Dossiers

Diversifier pour innover avec Giacomo Zoia

Giacomo Zoia est un jeune producteur de bœuf et de cultures commerciales. Arrivée d’Italie en 2000, sa famille avait le goût d’innover et de proposer une gamme de produits locaux et de grande qualité aux […]

Bœuf Québec

Bœuf Québec à l’émission Salut Bonjour

Voyez ou revoyez la portion de l’émission Salut Bonjour (Réseau TVA) consacrée à Bœuf Québec. L’émission était diffusée le vendredi 12 février dernier. Le chef Jonathan Garnier y a visité la ferme Boeuf des Patriotes […]