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Le Boeuf Angus certifié (CAB): Les parures maigres à 90% augmentent la valeur de la ronde

CAB Insider: 90% Lean Trim Drives Round Primal Value | Drovers By PAUL DYKSTRA Septembre 13, 2023 L’abattage de bovins nourris de la semaine dernière était remarquablement faible, même si l’on considère que la fête du Travail […]

Analyse de marché

Klassen: Le marché des yearlings de l’Alberta atteint un nouveau sommet de 52 semaines Posté 8 août 2022 par Jerry KlassenSoyez le premier à commenter Le marché des bovins d’engraissement de l’Ouest canadien est en mode découverte des […]

Achat local

Du bœuf québécois dans tous les Walmart d’ici

Après le porc l’an dernier, le géant américain Walmart s’engage à offrir du bœuf 100 % québécois dans tous ses supercentres dès cette semaine, a appris Le Journal. Cela dit, le bœuf québécois côtoiera des viandes […]

Achat local

Une filière québécoise qui connaît un succès bœuf

Cinquante millions de dollars d’investissements en cinq ans, près de 3500 emplois, des géants de l’alimentation qui en redemandent… l’appétit grandissant pour notre bœuf fait le bonheur des éleveurs d’ici. Tiré de journaldemontreal.com – par […]

Conseils

L’entreprise d’abord, le marché ensuite

La chronique du mois dernier portait sur l’affirmation selon laquelle « plus de commerce signifie de meilleurs prix ». En tant qu’examen, il n’y a aucune preuve pour étayer cette affirmation (en fait, les données tendent dans l’autre […]