Veaux et cochons dans un enclos
Analyse de marché

Suivi des bénéfices : les bénéfices s’améliorent pour les alimentateurs et les emballeurs

(Lindsey Benne) Par GREG HENDERSON Publié le 2 mars 2023Source : www.drovers.com Les prix des bovins au comptant et du bœuf de gros ont augmenté la semaine dernière, augmentant les marges bénéficiaires des engraisseurs de bétail et […]

Du jerky infusé au pot
Tendances consommation

Du jerky infusé au pot à la SQDC

Marie-Soleil Brault Le Soleil Publié le 15 février 2023 Source : lenouvelliste.ca Le charqui de bœuf débarque à la SQDC. Un prêt-à-manger qui brise la tendance des «bouchées moches» et des comestibles aux fruits et […]

Producteurs bovins Gaspésie
Analyse de marché

Le syndicat des producteurs de bovins de la Gaspésie inquiet pour l’avenir de l’industrie

Le syndicat réclame une aide de la part du gouvernement provincial. (Photo d’archives) PHOTO : THE ASSOCIATED PRESS / MICHAEL PROBST Marguerite MorinPublié le 15 février 2023Source : ici.radio-canada Le syndicat des producteurs de bovins de la Gaspésie […]

Graphique bétail aux États-Unis
Analyse de marché

Bétail aux États-Unis : les contrats à terme sur le bétail sont mitigés et restent proches des plus élevés depuis 2015

Les porcs maigres de Chicago terminent plus bas CME avril 2023 bovins vivants avec bandes de Bollinger (20,2). (Diagramme à bandes) Par Reuter, Nouvelles du réseau GFMPublié le 9 février 2023Temps de lecture : 1 minuteSource : canadiancattlemen Chicago […]

Graphique vente aux enchères de bétail
Analyse de marché

Aperçu d’une vente aux enchères de bétail

Photo : Thinkstock Publié le 10 février 2023 par : Doug Fergusson Source : beefmagazine.com GUT CHECK : Une véritable compréhension des coûts est essentielle pour maximiser les rendements. Et bien que les « sonneurs de cloches […]

Graphique vente aux enchères de bétail
Analyse de marché

Aperçu d’une vente aux enchères de bétail

Photo Thinkstock Publié le 10 février 2023 par : Doug Fergusson  Source : beefmagazine.com GUT CHECK : Une véritable compréhension des coûts est essentielle pour maximiser les rendements. Et bien que les « sonneurs de cloches » soient […]

Trois veaux d'embouche beige, brun et noir
Analyse de marché

Les prix du bétail vont-ils battre de nouveaux records cette année, dépassant 2014 ?

USFR-Table ronde 1 04/02/23Par TYNE MORGAN 3 février 2023Source: drovers.com Après quatre ans de liquidation, le cheptel bovin américain continue de se contracter . La sécheresse étant toujours un moteur de la baisse du nombre de bovins, les experts du […]

Homme avec écouteurs-micro sur la tête
Marchés

Quand l’agriculture, l’alimentation, le commerce mondial, l’environnement et la sécurité alimentaire entrent en collision: pourquoi l’agroalimentaire s’adapte à la nouvelle réalité

OPINION — 11 JANVIER 2023 Source : lvatv.ca L’agriculture et l’alimentation ont toujours été compliquées. La production alimentaire est un système organique où l’innovation se heurte aux caprices de la météo. Les agriculteurs produisent des aliments pour des […]