Par GREG HENDERSON 26 mars 2024
Profit Tracker: Packer/Feeder Margin Spread Grows | Drovers
Les prix négociés du bétail au comptant ont augmenté de plus de 2 $ le quintal. la semaine dernière, il a enregistré de nouveaux records et ajouté 24 $ de bénéfice à une moyenne de 124 $ par habitant dans l’industrie. Pendant ce temps, les conditionneurs de bœuf ont vu leurs marges s’éroder de 12 dollars supplémentaires par tête, pour atteindre des pertes moyennes de 123 dollars par tête, selon le Sterling Beef Profit Tracker.
Le bétail de rente coûtait en moyenne 190,20 $ le quintal. la semaine se terminant le 23 mars, tandis que les prix de gros composites du bœuf affichaient 2,71 $ le cwt. les gains devraient clôturer à 300,20 $ par cwt. Les trackers de bénéfices du bœuf et du porc sont calculés par Sterling Marketing, Vale, Ore.
Les bovins vendus la semaine dernière coûtaient au total 386 dollars par tête, en hausse d’environ 2 dollars par tête par rapport à la semaine précédente, et environ 216 dollars de moins que les coûts d’alimentation des bovins vendus la même semaine il y a un an.
Les bovins commercialisés la semaine dernière avaient un seuil de rentabilité de 181,33 $ par quintal, tandis que les bovins nourris la semaine dernière ont un seuil de rentabilité de 181,28 $ par quintal, soit une hausse de près de 2 $ par quintal. de la semaine précédente. Les bovins placés la semaine dernière devraient avoir un prix d’achat pour les bouvillons d’engraissement de 750 à 800 lb à 255,46 $ le quintal, soit 11 $ le quintal. il y a plus d’un mois. Le prix des bouvillons d’engraissement est 27 % plus élevé que l’année dernière.
Le coût total estimé pour l’achèvement d’un bœuf la semaine dernière était de 2 538 $ par tête, en hausse de 17 % par rapport à l’estimation de l’année dernière de 2 111 $ par tête.
Les abattages de bovins engraissés ont totalisé environ 473 018 têtes, en baisse de 13 561 têtes par rapport à la même semaine de l’année dernière. L’utilisation de la capacité des usines de conditionnement a été estimée à 80,0 %, contre 83,1 % l’année dernière.
Les producteurs de porcs naisseurs-finisseurs ont constaté des marges positives de 18 $ par tête la semaine dernière, en hausse de 5 $ par rapport à la semaine précédente. Les prix des carcasses maigres étaient en moyenne de 82,28 $ le quintal, soit 1,87 $ le quintal. plus élevé que la semaine précédente et 2,84 $ par cwt. plus élevé que l’année dernière.
Les conditionneurs de porc ont réalisé des bénéfices d’environ 11 dollars par tête, soit 3 dollars de moins que la semaine précédente. L’année dernière, les conditionneurs de porc ont enregistré des pertes de 5 $. L’abattage de porcs a été estimé à 2,532 millions de têtes, en hausse de 66 000 têtes par rapport à la semaine précédente et de 60 000 têtes par rapport à l’année dernière.
L’utilisation de la capacité des conditionneurs de porc a été estimée à 93,9 %, contre 91,8 % l’année dernière.
(Remarque : Le Sterling Beef Profit Tracker calcule une valeur moyenne de découpe de bœuf pour la semaine dans ses estimations des marges des parcs d’engraissement et des conditionneurs. Les autres prix du Profit Tracker hebdomadaire sont également des moyennes hebdomadaires calculées. Les marges des parcs d’engraissement sont calculées uniquement sur une base de trésorerie sans ajustement pour les pratiques de gestion des risques. Les suivis des bénéfices du bœuf et du porc sont uniquement destinés à servir de référence pour les coûts décaissés moyens liés à l’alimentation du bétail et des porcs. Sterling Marketing est une société de conseil privée et indépendante en matière de bœuf et de porc, non associée à une entreprise de conditionnement ou à l’alimentation du bétail. entreprise.)
