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Bœuf Québec

Ma tournée des producteurs

Karine St-Jacques a grandi dans le secteur de la production bovine.  Elle est la fille de Charles St-Jacques, la nièce de Stéphane et elle occupe un poste administratif au sein de la Ferme Gérard Renaud. […]

Marchés

Tyson Foods continue de faire couler de l’encre rouge

Par Keith Nunes ,11-14-2023, Food Business News de l’Association internationale du commerce de la viande. SPRINGDALE, ARK. — « Contrôler les éléments contrôlables » est une expression souvent utilisée lors de la plus récente conférence téléphonique […]

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Ferme Louiselle Turgeon et Fils et Ferme Réjean Turgeon Inc., membres de la SPEQ, sont engagés vers une filière bovine durable au Québec.

Le parcours dans l’élevage bovin débute en 1975 pour M. Réjean Turgeon avec 20 têtes.   Au fil des ans, son parc s’est développé pour compter maintenant 3600 têtes par année.   Il connaît les spécificités de […]