Karine St-Jacques a grandi dans le secteur de la production bovine. Elle est la fille de Charles St-Jacques, la nièce de Stéphane et elle occupe un poste administratif au sein de la Ferme Gérard Renaud. […]
NEW YORK — Un producteur de bœuf de l’Arkansas a remporté l’un des prix les plus prestigieux pour ses steaks lors du World Steak Challenge 2023. Le World Steak Challenge offre aux producteurs de steak du […]
Par Greg Henderson, 9 novembre 2023; Les marges d’alimentation des bovins se sont considérablement rétrécies la semaine dernière, tandis que les marges des producteurs de porcs sont restées embourbées dans l’encre rouge au cours de […]
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Par Alan Guebert Date de publication le 19 octobre 2023 L’avenir du marché aux bestiaux, comme le passé sauvage et tapageur de l’Ouest, sera fait de sueur, de bagarres et de sang. Et ce n’est […]
By Personnel de Food in Canada 27 octobre 2023 Le Réseau canadien d’automatisation et d’intelligence agroalimentaire (RCAEA) investit 301 428 $ dans l’entreprise montréalaise MatrixSpec Solutions, qui dirige un projet visant à mettre au point un dispositif intelligent […]
Le parcours dans l’élevage bovin débute en 1975 pour M. Réjean Turgeon avec 20 têtes. Au fil des ans, son parc s’est développé pour compter maintenant 3600 têtes par année. Il connaît les spécificités de […]
By GREG HENDERSON 17 octobre 2023 Les 4 grandes entreprises américaines d’emballage sont la cible de nouvelles allégations de fixation des prix de la part d’un groupe de petits distributeurs alimentaires. Ces distributeurs ont intenté une action […]
Prime Cuts avec Steve Kay Steve Kay Date de publication : 17 octobre 2023 Photo : Bœuf Canada Inc. Pas moins de 10 entités ou individus ont annoncé leur intention de construire de nouvelles usines de […]
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