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Ferme Louiselle Turgeon et Fils et Ferme Réjean Turgeon Inc., membres de la SPEQ, sont engagés vers une filière bovine durable au Québec.

Le parcours dans l’élevage bovin débute en 1975 pour M. Réjean Turgeon avec 20 têtes.   Au fil des ans, son parc s’est développé pour compter maintenant 3600 têtes par année.   Il connaît les spécificités de […]

Dossiers

Augmentation de la capacité de conditionnement du bœuf

L’usine d’Upper Iowa Beef traite environ 470 bovins par jour et envoie la majeure partie de son bœuf aux détaillants de la côte Est ainsi qu’à 11 pays asiatiques. Bien que les abattoirs transforment moins de bovins à l’échelle nationale, les projets en cours de construction ajouteraient jusqu’à 6 900 têtes de capacité quotidienne. (Photo DTN par Chris Clayton) […]

Photo reproduite avec l’aimable autorisation de l’Université d’État du Kansas
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Étude : La tarification du réseau a stimulé les profits des bovins et amélioré la consommation de viande bovine

Par Pat Melgares, service d’information de K-State Research and Extension 17 octobre 2023 Les économistes agricoles de K-State publient un article sur les tendances et les implications des accords de commercialisation Les prix du marché […]

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Bœuf Québec

D’abord prévu en novembre 2023, Le colloque de la Société des parcs d’engraissement du Québec (SPEQ) est le 17 janvier 2024

Chers membres et partenaires. Il me fait plaisir de vous inviter au Colloque annuel de la Société des parcs d’engraissement du Québec. L’événement sous le thème Forum stratégique Bœuf Québec aura lieu le mercredi 17 […]

Données administratives, économiques et d’inventaire

Profit Tracker : Les emballeurs réduisent leur récolte alors que les problèmes de marge s’aggravent

By GREG HENDERSON 4 octobre 2023 Les transformateurs de bœuf voient leurs marges glisser davantage dans le rouge au cours de la semaine se terminant le 30 septembre. Les pertes des emballeurs ont totalisé 89 $ par […]

Production durable et environnement

La sécheresse oblige les éleveurs du nord du Texas à réduire leurs troupeaux, ce qui fait grimper les prix de la viande

KERA | Par Seth Bodine | Rapport de Fort Worth Publié le 2 octobre 2023 à 10 h 00 CDT Le ranch Bonds, près de Saginaw, a connu plusieurs incendies au cours de l’été, dont un […]

Production durable et environnement

Nouvelles données sur l’amélioration continue et la durabilité dans le secteur de la viande

By GREG HENDERSON 5 octobre 2023 Plus de la moitié de tous les établissements exploités par des membres du North American Meat Institute – y compris 93% des entreprises membres comptant plus de 2000 employés – ont […]