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Klassen : L’intérêt pour les achats de fin d’année stimule le marché des nourriciers

https://www.canadiancattlemen.ca/daily/klassen-year-end-buying-interest-boosts-feeder-market/ Les exploitants de parcs d’engraissement se préparent à une pénurie globale de leur effectif au premier semestre de 2024 Par Jerry Klassen,  Actualités du réseau GFM Comparativement à la semaine dernière, les prix des […]

Analyse de marché

Le PDG de Tyson avoue que la culture d’entreprise était paresseuse après la pandémie

Tyson continuera d’augmenter sa capacité pour répondre à la demande croissante de produits de marque, tels que ses saucisses Ballpark et ses jambons Hillshire, a déclaré King dans l’article. By JENNIFER SHIKE 30 novembre 2023 « Nous sommes […]

Analyse de marché

Les petits transformateurs de viande affirment que les mesures de l’USDA ne s’attaquent pas aux problèmes fondamentaux de l’industrie consolidée

Dans une industrie dans laquelle quatre entreprises – Tyson Foods, JBS, Smithfield et Marfrig – contrôlent la majeure partie du marché de la viande, les petits abattoirs ont du mal à rivaliser Par Enquêter sur […]

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Bœuf Québec

Ma tournée des producteurs

Karine St-Jacques a grandi dans le secteur de la production bovine.  Elle est la fille de Charles St-Jacques, la nièce de Stéphane et elle occupe un poste administratif au sein de la Ferme Gérard Renaud. […]