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Amélioration génétique 101 Par BURT RUTHERFORD 28 novembre 2022 « Pourquoi avons-nous besoin d’une évaluation génétique ? » C’est une question fondamentale, a admis le Dr Natalie Leite à la foule qui assistait à la convention annuelle de l’American Wagyu […]

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L’objectif ambitieux de Bœuf Québec

L’objectif est de monter à 200 millions de dollars de ventes dans cinq ans Par Marie-Josée Parent source: https://www.lebulletin.com/elevage/lobjectif-ambitieux-de-boeuf-quebec-123962 Cinq des six membres fondateurs de la coopérative en présence de gens du CDRQ et de […]

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Bœuf Québec change de forme juridique

Source: https://www.laterre.ca/actualites/economie/boeuf-quebec-change-de-forme-juridique Bœuf Québec, l’entité développée par la Société des parcs d’engraissement du Québec, deviendra une coopérative. Le directeur général de l’organisation, Jean-Sébastien Gascon, en a fait l’annonce au Congrès Bœuf, le 7 octobre. « C’est […]

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Bœuf Québec deviendra une coopérative

Le directeur-général de Bœuf Québec, à droite, est en compagnie de deux producteurs vache-veau, Gérald Rousseau de la Ferme de la Carpe au Saguenay-Lac-Saint-Jean et Martin Drainville, de la Ferme Martin Drainville de Lanaudière. Photo: Marie-Josée Parent […]

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VIANDES À L’ÉPICERIE : PRÉFÉRENCES DES QUÉBÉCOIS PENDANT LA PANDÉMIE DE COVID-19 ET EN CONTEXTE INFLATIONNISTE

La pandémie de COVID-19 a influé sur de nombreux aspects de notre quotidien, notamment en matière de dépenses alimentaires. Les Québécois ont davantage dépensé dans les magasins d’alimentation que dans les services de restauration. De […]