3e anniversaire avec Sobeys Le mois d’août marque 3 années de collaboration avec Sobeys et les détaillants IGA pour développer Bœuf Québec dans la grande distribution. Je vous rappelle que c’est en août 2017 qu’on décidait […]
Comment concilier notre appétit collectif pour la viande et le bien-être animal? C’est la question que s’est posée le journaliste de Radio-Canada Janic Tremblay dans le cadre de sa série Des animaux et des hommes. Tiré […]
Des colonnes récentes ont indiqué que le potentiel du maïs à produire des rendements d’ensilage (et d’amidon) 50% plus élevés que l’orge peut compenser ses coûts de croissance supérieurs de 30%, à condition que le bon […]
Le poids des carcasses est aujourd’hui un problème clé pour l’industrie du bœuf. Bien qu’ils représentent la moitié de l’équation de production et que cela puisse être un problème, il y a aussi un aspect positif […]
La principale province productrice de bétail du Canada, l’Alberta, a déclaré, le 29 juillet, qu’elle autoriserait l’abattage d’animaux dans les fermes pour la vente de viande aux consommateurs, assouplissant la réglementation après que la pandémie de […]
