Il y a de l’espoir que l’industrie de l’emballage du bœuf de l’Alberta prend le virage après avoir été durement touchée par le virus COVID-19. Cargill traite environ 3 200 têtes par jour et travaille pour […]
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) rappelle à tous ceux qui manipulent ou transportent des animaux qu’ils doivent prendre les mesures appropriées pour protéger les animaux contre les températures extrêmes. Toute personne assurant le transport d’animaux […]
L’industrie du bœuf souhaite depuis longtemps plus de capacité d’abattage et de transformation ici au pays, mais malgré des décennies d’espoir, rien ne se profile à l’horizon. Le manque de capacité de transformation locale est un sujet […]
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) autorisera le commerce interprovincial de viande inspectée par la province si nécessaire pour réduire les pénuries de viande. Le déplacement de viande non inspectée par le système fédéral à travers […]
Ce printemps, les niveaux d’abattage hebdomadaires pour les bovins nourris étaient près de 60% inférieurs à ceux d’il y a un an et les plus bas enregistrés depuis 1973. De la mi-mars à la première semaine […]
