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 //  24 juin 2019  //  Commentaires fermés

Le Beefshi est-il future tendance des milléniaux?

Le «Beefshi» ou sushi au bœuf sera-t-il la prochaine grande tendance alimentaire? Célébrer la Journée internationale du sushi est quelque chose de nouveau pour l’industrie du bœuf. Le North American Meat Institute, un sous-traitant de Beef […]

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 //  24 juin 2019  //  Commentaires fermés

Votre produit de viande se doit d’avoir une histoire à raconter

Ce printemps, j’étais sur la route six semaines sur huit, ce qui est beaucoup pour moi. J’ai assisté à trois conférences et animé deux séances de stratégie et de planification. J’ai rencontré des gens incroyables et […]

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 //  22 juin 2019  //  Commentaires fermés

Il faut surveiller la qualité de l’eau du bétail en période de sécheresse

En raison du temps sec qui sévit souvent en été, les éleveurs doivent surveiller de près la qualité de l’eau pendant la saison de pâturage. Les niveaux élevés de sulfate dans l’eau lient les oligo-éléments dans […]

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 //  21 juin 2019  //  Commentaires fermés

L’incertitude affecte les prix du bétail

Les marchés des bovins et du bœuf ont diminué par rapport aux sommets d’avril, en raison des incertitudes liées à divers facteurs qui ont pesé sur les marchés le mois dernier. La dernière menace de droits […]

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 //  21 juin 2019  //  Commentaires fermés

Réduire le gras : les évolutions du marché de la viande bovine

L’Est se rencontre à l’Ouest sur le marché du bœuf, alors que la Chine stimule la croissance des garnitures grâce aux influences américaines. Selon le dernier rapport trimestriel Rabobank Beef , la marée du marché des […]