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Gouvernements

Finalistes du Défi de réduction du gaspillage alimentaire – volets des modèles d’affaires

Le 16 juin 2022 – Ottawa (Ontario) – Agriculture et Agroalimentaire Canada Aujourd’hui, la ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, l’honorable Marie‑Claude Bibeau, a dévoilé les 12 finalistes des volets des modèles d’affaires du Défi de réduction du […]

Bœuf Québec

La traçabilité, alliée du bœuf québécois

Lancé en 2017, le programme Bœuf Québec vise à soutenir la filière locale en garantissant une traçabilité de la ferme à la table. Outre la valeur ajoutée qu’elle apporte aux producteurs, elle joue un rôle […]

Production durable et environnement

Metro (Ontario) s’engage à acheter du bœuf provenant de fermes canadiennes durables certifiées CRSB

La région métropolitaine de l’Ontario a annoncé son engagement à acheter trois millions de livres de bœuf auprès de fermes et de ranchs durables certifiés par la Table ronde canadienne sur le bœuf durable (CRSB) […]

Dossiers

Options de réensemencement des pâturages

De l’ensemencement sur gel à l’application aérienne, il existe une gamme de méthodes pour rajeunir les peuplements fourragers. Les prix du carburant et des engrais augmentent chaque jour, ce qui rend plus difficile la décision […]

Production durable et environnement

Le Global Roundtable for Sustainable Beef lance une ligne directrice sur l’empreinte carbone pour la déclaration des émissions

Le Conseil consultatif scientifique de la Global Roundtable for Sustainable Beef (GRSB) a lancé la Beef Carbon Footprint Guideline, pour permettre une cohérence à l’échelle du secteur dans le calcul de l’empreinte carbone des bovins […]

Marchés

Les entreprises sont-elles plus à l’origine de la demande de développement durable que les consommateurs ?

L’empreinte environnementale de l’agriculture a été examinée à la loupe ces dernières années alors que diverses cibles et revendications de produits ont poussé l’industrie à démontrer son efficacité. Tiré de beefcentral.com – par Eric Barker […]

Production durable et environnement

L’industrie bovine a fait de grands progrès dans la réduction de méthane, mais il reste encore du travail à faire

Lorsque Karen Beauchemin a commencé ses recherches sur la nutrition des ruminants il y a plus de deux décennies, la conversation sur les émissions de gaz à effet de serre ne faisait que commencer. Tiré […]