https://www.drovers.com/news/industry/how-corporations-partnr-ranchers-improve-sustainability?
Par COMMUNIQUÉ DE PRESSE DE L’INDUSTRIE 23 février 2024
Les éleveurs de bovins peuvent-ils réellement bénéficier des programmes de développement durable des entreprises ? C’était la question à laquelle la session Cattle Chats d’AgriWebb cherchait à répondre lors de la convention de l’industrie bovine de la National Cattlemen’s Beef Association.
La table ronde réunissant un éleveur et des représentants de McDonald’s et de la société de logiciels pour l’élevage AgriWebb s’est concentrée sur les nouvelles opportunités de profit pour les éleveurs de bétail créées par les programmes de développement durable des entreprises.
Les entreprises s’efforcent d’atteindre les objectifs climatiques d’ici 2030 et de renforcer la résilience de leurs chaînes d’approvisionnement agricole. Souvent, les mêmes pratiques mises en œuvre au niveau de la ferme ou du ranch peuvent avoir des conséquences à la fois sur le climat et sur la résilience. Les entreprises vendant des produits bovins, comme McDonald’s, développent des programmes climatiques de portée 3 qui impliquent les producteurs au niveau des ranchs.
« La durabilité n’est pas une mode ou une tendance à court terme pour McDonald’s », déclare Belinda Richardson, responsable de l’approvisionnement durable aux États-Unis chez McDonald’s. « McDonald’s intègre la durabilité dans sa façon de faire des affaires dans le cadre d’une stratégie de résilience commerciale. Des initiatives, comme ces programmes climatiques avec les producteurs, soutiennent à la fois la stratégie de résilience commerciale des producteurs ainsi que la nôtre.
Comme l’a dit Richardson, l’un des principaux objectifs du développement des programmes de portée 3 est de garantir que les projets ont un sens pour les opérations d’un producteur.
Jacob Gilley, éleveur de bétail et spécialiste technique principal de l’élevage et des pâturages à l’American Farmland Trust, a déclaré que si les programmes climatiques n’y parviennent pas, ils ne constitueront pas une solution durable à long terme.
« La viabilité économique d’un producteur est la clé du succès de ces programmes », explique Jacob Gilley. « Les pratiques identifiées dans un programme doivent soutenir les producteurs qui y participent. »
Ces programmes de développement durable des entreprises dépendent de la mise en œuvre réussie par les éleveurs de nouvelles pratiques réduisant les émissions de méthane ou d’oxyde d’azote, souvent en améliorant l’efficacité et la productivité de leurs opérations.
La bonne nouvelle pour les producteurs est que ces pratiques intelligentes face au climat soutiennent la productivité et la rentabilité de leur entreprise. Mieux encore, ce sont des pratiques sur lesquelles les producteurs se concentrent depuis des années.
« Les éleveurs de bovins ont déjà mis en œuvre des pratiques intelligentes face au climat sous la forme de sélection génétique, d’amélioration de la santé et de la nutrition des animaux, d’amélioration de la biodiversité des pâturages ou de réduction de l’utilisation d’engrais », déclare Nicole Buckley Biggs, PhD, vice-présidente du développement durable chez AgriWebb.
Buckley Biggs a ajouté que même si ces pratiques peuvent conduire à des résultats positifs, la seule façon de vraiment savoir quelles améliorations ont été réalisées est de suivre les registres numériques des ranchs. Non seulement les logiciels de gestion du bétail comme AgriWebb facilitent la tenue des registres pour le producteur, mais ils permettent également aux producteurs d’être indemnisés par le biais de paiements basés sur la pratique ou les résultats par les bailleurs de fonds du programme.
« Le dicton : « Vous ne pouvez pas gérer ce que vous ne mesurez pas » est absolument vrai », déclare Buckley Biggs. « Que vous soyez un producteur cherchant à améliorer ses taux de stockage ou ses poids de sevrage ou une entreprise qui doit atteindre un objectif climatique d’ici 2030, les données jouent un rôle crucial et mettent en lumière les réels progrès réalisés.
Les projets climatiques développés par les entreprises ne sont pas les seules opportunités pour les producteurs de profiter de leur bonne gestion des terres. Jacob Gilley a expliqué que les producteurs peuvent également s’impliquer dans des projets de subventions de l’USDA Partnerships for Climate Smart Commodities spécifiques au bœuf . Gilley et l’équipe de l’American Farmland Trust dirigent un projet nommé Climate-Smart Beef qui vise à créer un réseau de mentorat pour les producteurs de bœuf en pâturage.
« Nous sommes ravis d’impliquer les producteurs de bœuf des huit États de notre projet climato-intelligent qui voient l’intérêt d’adopter de nouvelles pratiques et de tenir des registres précis qui mettent en valeur leurs contributions positives à la chaîne d’approvisionnement en bœuf. dit Jacob Gilley.
Alors que 2030 semble lointaine, Buckley Biggs relativise la chronologie.
« La réalité est que nous ne sommes qu’à cinq saisons de vêlage des objectifs de 2030 que ces entreprises se sont fixés », déclare Nicole Buckley Biggs, vice-présidente du développement durable chez AgriWebb. « La bonne nouvelle est que cette année, nous assistons au lancement de nouveaux programmes qui n’avaient jamais été accessibles aux producteurs auparavant, et qui fournissent un soutien financier et une assistance technique essentiels pour soutenir les producteurs tout au long du processus.