Production durable et environnement

Démonstration de la réduction des émissions de méthane entérique chez les bovins de boucherie en croissance et en finition

Un essai à grande échelle de 2 ans chez des bovins de boucherie en Alberta, au Canada, a démontré avec succès qu’un nouvel ingrédient alimentaire, développé par Royal DSM, peut être inclus dans l’alimentation des […]

Santé humaine et sécurité alimentaire

Les E. coli deviennent-ils vraiment plus résistants à la chaleur?

Les dernières colonnes ont parlé de la façon dont l’utilisation d’antibiotiques contribue aux bactéries résistantes aux antibiotiques. Le même principe de survie du plus apte s’applique aux stress environnementaux tels que la chaleur. Mais si les […]

Production durable et environnement

Loblaw devient le premier détaillant canadien à acheter du bœuf certifié durable

La Table ronde canadienne de la viande durable (SCRB) commence la nouvelle année avec une vague de récentes soutien à travers la chaîne d’approvisionnement.   La compagnie Loblaw ltée est devenu le premier détaillant canadien à acheter du bœuf auprès d’exploitations certifiées CRSB […]

Marchés

Synergie de la chaîne d’approvisionnement

Les consommateurs disent plus que jamais comment ils veulent que leurs aliments soient produits, emballés et fournis. Cette tendance pousse les entreprises de toute la chaîne alimentaire à rechercher de nouvelles alliances de producteurs. Tiré de […]