Textes section Dossiers

19novembre2019-1
La résistance aux antimicrobiens pose un grave risque pour les gens et l’économie
12 novembre 2019, Commentaires fermés

Au Canada, 26 % des infections sont résistantes aux médicaments généralement prescrits en premier lieu pour traiter une infection, un taux qui pourrait monter à 40 %, voire plus, dans les prochaines décennies, selon un comité […]

12novembre2019-13
La lutte contre la résistance microbienne doit se faire sur plusieurs fronts
7 novembre 2019, Commentaires fermés

La capacité de traiter les infections chez les humains et les animaux diminue à mesure que la menace de résistance aux antimicrobiens augmente. La résistance aux antimicrobiens est un risque microbien, a déclaré Anne Deckart de […]

12novembre2019-11
Commentaires sur la Stratégie nationale sur le bœuf
7 novembre 2019, Commentaires fermés

L’industrie de la viande bovine est confrontée à plus que de nombreux défis de nos jours. De la perception du public à propos de l’impact du bœuf sur l’environnement et la santé, de la pénurie de […]

12novembre2019-9
La Chine reprend les importations de bœuf et de porc canadiens
5 novembre 2019, Commentaires fermés

«Bonne nouvelle pour les agriculteurs canadiens : les exportations canadiennes de porc et de bœuf en Chine reprendront», a tweeté le premier ministre Justin Trudeau le mardi 5 novembre dernier. L’ambassade de Chine à Ottawa n’a […]

12novembre2019-1
La fiche d’évaluation des antibiotiques utilisés en restauration rapide est publiée par les groupes de consommateurs
5 novembre 2019, Commentaires fermés

Vingt et une chaînes de restauration rapide ont été classées en fonction de l’utilisation d’antibiotiques par le bétail. Tandis que Chipotle et Panera étaient dans la gamme A, quinze chaînes ont reçu des F. Le cinquième […]

12novembre2019-10
Un additif alimentaire réduirait de 30% les émissions de méthane des bovins
5 novembre 2019, Commentaires fermés

La multinationale néerlandaise Royal DSM a présenté une mise à jour concernant un nouvel additif destiné à l’alimentation animale qui, selon elle, réduirait la production de méthane chez les bovins d’environ 30%. DSM est une entreprise […]

5novembre2019-9
Les États-Unis se dirigent vers un Real Meat Act
4 novembre 2019, Commentaires fermés

L’introduction d’un projet de loi fédéral visant à exiger que les produits protéiques à base de plantes et de cultures cellulaires soient étiquetés «viande d’imitation» a été bien accueillie par les groupes de producteurs de bœuf. […]

5novembre2019-8
L’USDA arrête brusquement le plan d’identification des animaux
2 novembre 2019, Commentaires fermés

Le service d’inspection phytosanitaire de l’USDA (APHIS) a annoncé le vendredi 25 octobre dernier qu’il avait suspendu son plan de mise en œuvre progressive de l’utilisation d’étiquettes d’identification électronique (RFID) pour les bovins et les bisons. […]

5novembre2019-7
Génétique : les animaux deviennent-ils trop gros?
1 novembre 2019, Commentaires fermés

Pendant la sécheresse de cette année en Australie, une des tendances émergentes a été le sujet de la taille de la vache adulte. Cette tendance a plusieurs causes. Tout d’abord, l’impact continu des saisons pauvres à […]

5novembre2019-6
La suspension de l’abattoir ontarien Ryding-Regency Meat Packers inquiète les éleveurs de bouvillons
1 novembre 2019, Commentaires fermés

Les éleveurs de bouvillons québécois sont sur le qui-vive depuis l’annonce de la suspension du permis d’abattage de Ryding-Regency Meat Packers, l’un de leurs acheteurs, par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), le 17 septembre.  Tiré […]