Textes section Dossiers

30juin2020-7
Le prix du bétail pendant une crise économique
26 juin 2020, Commentaires fermés

La société n’a pas encore découvert un meilleur mécanisme de tarification qu’un marché libre et ouvert et il est peu probable qu’elle le fasse. Le prix signale la demande publique pour le produit, les prix élevés […]

30juin2020-5
Regards sur les préoccupations des consommateurs face à la pandémie
26 juin 2020, Commentaires fermés

Au cours d’une année typique, un gain de 1% à 2% des ventes au détail de bœuf exigerait une tape dans le dos à l’échelle de l’industrie. Un gain de 20% à 40% voire 60% au […]

23uin2020-8
Une nouvelle application pour relier les producteurs de viande aux consommateurs
22 juin 2020, Commentaires fermés

Les acheteurs potentiels indiqueront ce qu’ils recherchent et l’application leur montrera des producteurs qui peuvent répondre à leurs besoins Il y a une application pour ça. C’est devenu une expression courante dans ce monde plein de […]

23uin2020-7
Des vaches utilisées pour produire le vaccin contre la COVID
19 juin 2020, Commentaires fermés

La lutte contre le COVID-19 se poursuit aux États-Unis. Une entreprise de biotechnologie du Dakota du Sud utilise des vaches pour produire des anticorps humains afin de combattre le SRAS-CoV-2. Les essais cliniques utilisant les anticorps […]

23uin2020-6
Les petits transformateurs à eux seuls ne créeront pas une chaîne d’approvisionnement solide, selon les producteurs de bœuf
19 juin 2020, Commentaires fermés

Après la déferlante de COVID-19 au sein de la main-d’œuvre des plus grandes usines de conditionnement de bœuf au Canada ce printemps, beaucoup se demandent si le pays devrait encourager davantage de transformateurs plus petits. La […]

23uin2020-4
Douves du foie : difficiles à diagnostiquer elles sont une réelle préoccupation
19 juin 2020, Commentaires fermés

On entend parler occasionnellement de la douve du foie, une condition qui peut être difficile à diagnostiquer et dont les traitements sont assez limités. Une perte de poids inexpliquée est un signe de ce parasite qui […]

23uin2020-1
Des groupes de conservation se rallient au secteur de la viande bovine
17 juin 2020, Commentaires fermés

Le gouvernement doit intensifier son soutien au secteur de l’élevage — pas seulement pour les éleveurs, mais pour sauver l’habitat le plus menacé du pays, selon une coalition de groupes de conservation. Il reste très peu […]

16juin2020-10
Remettre la chaîne d’approvisionnement du bœuf sur les rails
15 juin 2020, Commentaires fermés

Face à COVID-19, la capacité des usines de conditionnement de bœuf est devenue un problème critique. En fait, le mot critique peut être un euphémisme, en particulier pour les producteurs détenant du bétail prêt à être […]

16juin2020-8
Nourrir l’avenir: présentation aux médias mettant en vedette les principales organisations de conservation
15 juin 2020, Commentaires fermés

Comme la plupart des Canadiens, COVID-19 a eu un impact sur la vie des 60 000 familles qui élèvent du bœuf au Canada. Il est possible que le Canada perde jusqu’à 15% de ses familles d’agriculteurs […]

16juin2020-7
Canadian Cattlemen’s Association : un soutien accru est nécessaire pour surmonter la pandémie
13 juin 2020, Commentaires fermés

Extrait du numéro de juin 2020 de Canadian Cattlemen – Au cours des trois derniers mois, les Canadiens se sont confinés à la maison — chacun a fait sa part pour aider à aplanir la courbe. […]