Gestion

Étude de Canada Beef : le secteur de la vente au détail est aux prises avec l’inflation alimentaire et le bœuf n’y échappe pas

Alors que le tsunami économique de 2020 recule et que les entreprises naviguent dans les eaux agitées des goulots d’étranglement de la chaîne d’approvisionnement et des difficultés de main-d’œuvre, les prévisions pour l’industrie canadienne du […]

Dossiers

Analyse comparative des exploitations vache-veau du Canada

Nous sommes confrontés à une véritable pénurie d’aliments pour l’hiver dans l’Ouest canadien en raison de la sécheresse , et certaines personnes prennent des décisions difficiles concernant l’abattage du bétail. Nous avons également été confrontés à un manque de rentabilité, […]

Dossiers

Qu’est-ce que le pâturage personnalisé?

Le pâturage personnalisé est un arrangement ou un contrat entre deux parties où un propriétaire de bétail paie des frais de pâturage à un autre pour la gestion des animaux au pâturage. Le berger coutumier aurait […]

Dossiers

Les problèmes de chaîne d’approvisionnement affectent l’utilisation de la capacité des emballeurs

Depuis les fermetures d’usines et les ralentissements de production ultimes résultant de la COVID-19 en mars 2020, la capacité disponible, mesurée par l’abattage quotidien, est devenue une priorité de l’industrie bovine, le gouvernement étant apparemment […]