Dossiers

Gérer un petit abattoir est très délicat

Les perturbations liées à la pandémie dans nos usines de conditionnement ont suscité de nombreuses questions sur notre chaîne d’approvisionnement en bœuf. Une grande partie de la discussion porte sur les raisons pour lesquelles nous […]

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Touchés par la pandémie et la cyberattaque JBS, les éleveurs américains construisent de nouvelles usines de viande bovine

Les éleveurs de bétail et les investisseurs américains investissent des centaines de millions de dollars dans de nouvelles usines de viande bovine après que les fermetures temporaires d’abattoirs massifs au début de la pandémie de […]

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Rapport du Canadian Cattlemen’s Association : Faire partie de la solution au changement climatique

Alors que nous regardons vers l’avenir, nous savons que notre industrie a un rôle important à jouer en faisant partie de la solution au changement climatique. C’est pourquoi, en s’appuyant sur les objectifs quinquennaux énoncés […]