Textes section Gestion

11juillet2018-6
Le blockchain changera la façon de faire des affaires pour les éleveurs
16 juillet 2018, Commentaires fermés

Blockchain – qu’est-ce que c’est et comment cela va changer la façon dont les agriculteurs et les éleveurs font des affaires? Le blockchain est le sujet chaud de la discussion dans de nombreux cercles de nos […]

11juillet2018-5
Bovin viande : l’efficacité alimentaire du troupeau passera bientôt par le choix du taureau
14 juillet 2018, Commentaires fermés

Selon un article publié sur le site  français web-agri.fr, l’efficacité alimentaire du troupeau passera bientôt par le choix du taureau. Nous présentons ici le texte paru le 16 juillet dernier. Le programme de recherche Beefalim 2020 […]

10juillet2018-1
Stratégie d’intervention en cas de perturbation des marchés du bétail
5 juillet 2018, Commentaires fermés

Éclosion d’une maladie? Inondation ou verglas? Ce genre d’évènement peut avoir un impact majeur sur les éleveurs de bétail canadiens et transformateurs de viande. C’est pourquoi le Canada a en place une Stratégie d’intervention en cas […]

26juin2018-6
Bœuf Québec collabore avec le Centre d’excellence du bœuf canadien pour développer ses marchés
25 juin 2018, Commentaires fermés

Qu’ont en commun le bœuf de l’Alberta et celui du Québec? Ce sont tous les deux du bœuf canadien et tous les deux travaillent avec le Centre d’excellence du bœuf canadien. En fait, Bœuf Québec travaille […]

18juin2018-7
«Faire pousser» sa viande : y a-t-il lieu de s’inquiéter?
18 juin 2018, Commentaires fermés

La Presse +, dans son édition du lundi 18 juin, présente en une un reportage sur la viande cultivée. Présenté sous le titre Les Géants de l’industrie ont faim, La Presse + note qu’on soit pour […]

11juin2018-5
Moutons et bovins : une combinaison qui fonctionne vraiment
11 juin 2018, Commentaires fermés

Les producteurs de bœuf qui cherchent à se diversifier pourraient regarder du côté des moutons, estiment Dave Ollila, spécialiste des champs ovins et Kris Ringwall, spécialiste du bœuf. Imaginez une scène des années 1940 ou 50, […]

31mai2018-8
Aide-mémoire pour l’acquisition d’un site d’élevage
5 juin 2018, Commentaires fermés

Voici quelques conseils pour ceux et celles désireux de faire l’acquisition d’un site d’élevage. Cet aide-mémoire a été réalisé par Stéphanie Landry, agronome, pour la Table sectorielle bovin, ovin et caprin du ministère de l’Agriculture, des […]

15mai2018-6
Réflexions sur l’industrie du bœuf à l’ère de l’économie 4.0
17 mai 2018, Commentaires fermés

Si l’économie du futur, l’économie 4.0, est centralisée par les consommateurs, à quoi ressemblera l’avenir du boeuf? Voilà la question que se pose Brenda Schoepp. Elle livre ses réflexions dans un texte publié sur le site […]

12mai2018-3
Classer le bœuf grâce aux rayons X
10 mai 2018, Commentaires fermés

Après cinq ans et 701 carcasses d’animaux, des chercheurs du Centre de recherche et de développement d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) de Lacombe, en Alberta, ont démontré que la technologie des rayons X permet d’estimer avec […]

12mai2018-1
Un nouveau rapport présente des améliorations dans l’industrie du bœuf
10 mai 2018, Commentaires fermés

Un nouveau rapport présente des améliorations dans l’industrie du bœuf qui mènent à des animaux plus sains, à un meilleur boeuf, à une utilisation plus intelligente des ressources et à des collectivités plus fortes Ce rapport […]