La plupart des programmes d’élevage ont longtemps été concentrés sur les caractères à croissance rapide des veaux. Les chercheurs brésiliens ciblent maintenant d’autres caractéristiques, telles que la tendreté de la viande et la taille de la […]
Le plus grand potentiel d’amélioration de la durabilité de la production animale repose sur l’innovation scientifique pour accroître la productivité tout en réduisant les impacts sur l’environnement. Ces progrès incluent les technologies génétiques pour introduire des […]
Le spécialiste brésilien de la viande JBS a conclu un contrat d’un milliard de dollars avec le groupe mondial de commerce électronique Alibaba Group pour la vente de ses viandes de boeuf et aussi de porc […]
Cette fiche d’information de Canfax Research Services (CRS) passe en revue les six derniers cycles de bovins au Canada (1960-2018), en soulignant certaines différences entre les provinces. Les provinces qui ont connu les plus fortes baisses […]
Dans le portrait de la relève agricole féminine qu’il vient de dévoiler, le Conseil du statut de la femme (CSF) s’appuie sur le témoignage de trois productrices déterminées qui doivent abattre un à un les obstacles […]
Une start-up agtech basée à Adélaïde, en Australie, a reçu un financement de 500 000 USD de l’industrie et des entreprises pour tester une toute nouvelle technologie permettant de mesurer objectivement les caractéristiques de qualité alimentaire […]
L’industrie canadienne de l’élevage bovin et des chercheurs d’Agriculture et Agroalimentaire Canada travaillent de concert, visant la création d’un cheptel plus efficace et écologique. Ils se servent d’un nouvel outil de prédiction génomique du bœuf. Si […]
Tandis que les consommateurs veulent être plus connectés avec leur nourriture, les moyens classiques ne font pas un travail adéquat. Cela pourrait bientôt changer grâce à la technologie blockchain. En fait, il est parfois difficile en […]
L’industrie bovine australienne devrait recevoir un nouvel élan après l’approbation par le gouvernement de la construction d’un abattoir à énergie solaire à Gladstone, dans le Queensland. L’abattoir devrait être construit par Asia Pacific Agri-Corp. Sa construction […]
Bien que les résultats de l’ADN d’un animal puisse indiquer qu’il a le potentiel d’être productif, l’environnement affecte également le résultat final. Et selon un expert en race pure, les quatre caractéristiques économiques les plus importantes […]
