Les bovins négociés au comptant se sont vendus seulement 17 cents par quintal de moins la semaine dernière et les marges des parcs d’engraissement ont diminué d’environ 1 $ par tête pour un bénéfice moyen […]
L’amour des Québécois pour le bœuf est beaucoup plus fort que l’inflation des produits alimentaires, constate Sylvain Charlebois, spécialiste de l’industrie agroalimentaire à l’Université Dalhousie. En cette saison du BBQ, la viande bovine demeure le […]
La firme Raymond Chabot Grant Thornton (RCGT) a rendu public son rapport visant à orienter la filière porcine au Québec. Mandatée par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), la firme RCGT […]
Il ressort clairement des données historiques que la demande de viande préparée et prête à manger augmente. Selon la recherche Power of Meat de 2024, cette demande continue d’augmenter, et c’est la jeune génération qui […]
Les bovins négociés au comptant se sont vendus 2 $ de plus par quintal la semaine dernière et les marges des parcs d’engraissement ont gagné 32 $ par tête pour un profit moyen de 406 […]
Les exportations vers la Chine chutent de 12 % Les exportations mensuelles en janvier étaient de 233 millions de livres, soit 4 % de moins que l’année dernière et de 8 % en dessous de […]
17 avril 2024 Par Bernt Nelson, économiste de l’American Farm Bureau L’entreposage frigorifique, en particulier pour la viande rouge et la volaille, constitue un élément important de la chaîne d’approvisionnement en protéines, la viande stockée […]
La dynamique des prix du maïs a changé au cours de la dernière année et continuera probablement à changer dans les mois à venir. Les prix des intrants ont été un sujet de discussion majeur […]
En cliquant sur le lien ci-dessous vous chaînez au rapport papier. https://www.fcc-fac.ca/fr/savoir/services-economiques/rapports-sur-le-secteur-des-aliments-et-boissons-transformes#7zKkukN=0
Par GREG HENDERSON 10 avril 2024 https://www.drovers.com/news/beef-production/profit-tracker-packer/feeder-margin-spread-exceeds-400 Les bovins au comptant négociés ont vendu 3 $ de moins la semaine dernière, mais la baisse des coûts a contribué à augmenter les marges des parcs d’engraissement de 30 […]
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