Sterling Beef Profit Tracker

Suivi des bénéfices : les pertes des emballeurs de bœuf se poursuivent ; Les marges des producteurs de porc s’améliorent

https://www.drovers.com/news/beef-production/profit-tracker-beef-packer-losses-continue-pork-producer-margins-improve Par GREG HENDERSON 21 mars 2024 Les prix au comptant des bovins ont enregistré de solides gains au cours de la semaine se terminant le 16 mars, augmentant les marges moyennes d’alimentation du bétail à environ […]

Événements - SPEQ - Boeuf Québec

Vers des bouvillons plus performants.

Vous avez manqué l’assemblée générale du 13 mars 2024? Au cours des prochaines semaines, j’utiliserai l’infolettre pour vous présenter les résultats 2023 et le plan 2024. J’aimerais tout d’abord partager mon enthousiasme suite aux présentations […]

Production durable et environnement

Les consommateurs préfèrent toujours le goût du bœuf

Par Corey Munson, 26 février 2024 – https://www.iowafarmbureau.com/Article/Consumers-still-prefer-taste-of-beef Le bœuf continue d’occuper la première place en termes de goût auprès des consommateurs, même si les prix plus élevés incitent certains à rechercher des alternatives moins […]

Production durable et environnement

Comment les entreprises s’associent aux éleveurs pour améliorer la durabilité

https://www.drovers.com/news/industry/how-corporations-partnr-ranchers-improve-sustainability? Par COMMUNIQUÉ DE PRESSE DE L’INDUSTRIE 23 février 2024 Les éleveurs de bovins peuvent-ils réellement bénéficier des programmes de développement durable des entreprises ? C’était la question à laquelle  la session Cattle Chats d’AgriWebb  cherchait à répondre lors de la […]

Non classé

Sexten : les leçons de l’industrie laitière

Par JUSTIN SEXTEN – SANTÉ ANIMALE DE PRÉCISION 27 février 2024 https://www.drovers.com/news/beef-production/sexten-lessons-dairy-industry Vous aurez du mal à trouver une publication actuelle sur la viande bovine qui ne fasse pas référence au bœuf provenant de veaux laitiers quelque […]

Production durable et environnement

Les groupes bovins et laitiers saluent Bovaer

Un outil de réduction du méthane générera des opportunités, déclarent les représentants de l’industrie Par Jeff Melchior, Publié le 23 février 2024 par Manitoba Co-Operator Les dirigeants du secteur du bœuf et des produits laitiers […]

Bœuf Québec

Assemblée Générale Annuelle 2024

Journée filière sous le thème « Plan D’affaires Bœuf Québec » Il me fait plaisir de vous inviter à la Journée filière 2024, quimarque la fin de ma 11e année à l’emploi des producteurs debouvillons. L’événement aura […]

Non classé

Les parcs d’engraissement perdent leur influence jusqu’à la fin de 2023 : mise à jour du marché du bétail de Canfax

14 février 2024, Checking in with ABP By Canfax Feedlots Lose Leverage to End 2023: Canfax cattle market update – Alberta Beef Producers (abpdaily.com) Les bovins engraissés étaient sous pression pour terminer 2023 en Alberta […]

Qualité de la viande et de la carcasse

Qu’est-ce que le bœuf « non classé »? L’étiquette d’une épicerie appartenant à Loblaw sème la confusion parmi les acheteurs

Le 16 février 2024, ParManuela Vega, journaliste What is ‘ungraded’ beef? Label confuses Loblaws shoppers (thestar.com) https://www.thestar.com/business/what-is-ungraded-beef-label-at-loblaw-owned-grocery-store-sparks-confusion-among-shoppers/ Un expert en politique alimentaire a déclaré au Star que l’étiquette ne signifie pas que l’aliment est dangereux, mais […]