Cow-calf margins move higher (beefmagazine.com) 4 avril 2024- Par le Centre d’information sur la commercialisation du bétail Les États-Unis sont encore loin d’entrer dans une phase d’expansion dans plusieurs années. Les estimations de marge pour […]
Au cours des prochaines semaines, je terminerai la mise à jour de la planification stratégique Bœuf Québec 2027 afin de nous connecter davantage sur les aspirations du Québec d’aujourd’hui. Cette planification se réorganise maintenant selon […]
Longueuil, le 26 mars 2024 – À titre de partenaire organisateur, Bœuf Québec profite du concours québécois du meilleur élève en boucherie de détail pour souligner l’importance du métier de boucher. Le directeur général réaffirme […]
Par NEVIL SPEER 17 mars 2024 https://www.drovers.com/opinion/speer-yardstick-quality?mkt_tok=ODQzLVlHQi03OTMAAAGR9XS7rs9iFWFlPkt83MBaBIQRFxo_N-QCE7Xm0dho0_gIChCX0zMTIhEcgMCjyuA8mFoCbaXMUf6REIe9xFPCltKUKTDBkS3XVJesteqcUzssys6Lyyk Catégorie de qualité : Comme indiqué dans la chronique précédente , l’amélioration de la gamme de catégories de qualité au fil du temps s’est avérée transformatrice pour l’industrie du bœuf : « Les ventes de produits […]
La demande saisonnière de bœuf devrait augmenter d’une minute à l’autre et durer jusqu’en mai. Denis Smith, 18 mars 2024 https://www.beefmagazine.com/market-news/live-cattle-prices-headed-higher Le marché des bouvillons au comptant a culminé l’automne dernier à 1,85 $/lb. le […]
Par GREG HENDERSON 26 mars 2024 Profit Tracker: Packer/Feeder Margin Spread Grows | Drovers Les prix négociés du bétail au comptant ont augmenté de plus de 2 $ le quintal. la semaine dernière, il a enregistré de […]
La semaine dernière, lors de la journée filière à Drummondville, trois projets misant sur la collaboration filière veau-bouvillon-abattoir-transformation pour augmenter la productivité furent présentés. L’un d’eux porte sur l’augmentation de la productivité chez les veaux […]
Speer: Beef Quality Driving the Business | Drovers Par NEVIL SPEER 13 mars 2024 Grid Marketing : le concept d’élasticité de l’offre reflète généralement la réactivité de la chaîne d’approvisionnement aux changements de prix (demande) de son produit. […]
Ces éleveurs de bétail réduisent leurs émissions et stimulent la nature https://time.com/collection/time-co2-futures/6835547/regenerative-cattle-farming/ Les flux ne sont pas le problème. C’est la façon dont ils sont gérés et cultivés qui crée un problème climatique, déclare Peter […]
Nalivka: Other Important Factors at Play in Cattle, Hog Markets | Drovers Par JOHN NALIVKA 15 mars 2024 Alors que le nombre de bovins continue de baisser à la suite de la sécheresse de 2021-2022 et d’une […]
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