L’amour des Québécois pour le bœuf est beaucoup plus fort que l’inflation des produits alimentaires, constate Sylvain Charlebois, spécialiste de l’industrie agroalimentaire à l’Université Dalhousie. En cette saison du BBQ, la viande bovine demeure le […]
La firme Raymond Chabot Grant Thornton (RCGT) a rendu public son rapport visant à orienter la filière porcine au Québec. Mandatée par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), la firme RCGT […]
Il ressort clairement des données historiques que la demande de viande préparée et prête à manger augmente. Selon la recherche Power of Meat de 2024, cette demande continue d’augmenter, et c’est la jeune génération qui […]
Judith Kohler – The Denver Post (TNS); 21 janvier 2024 DENVER — Les éleveurs de bétail qui s’occupaient de leurs animaux dans les cours du National Western Stock Show à Denver mercredi luttaient contre les vents froids […]
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