Vous avez probablement vu les gros titres qui font la une des journaux sur les tendances de consommation liées à la génération Y. D’une prétendue fixation sur le pain grillé à l’avocat à la prétendue cause […]
Walmart, le plus grand épicier au États-Unis, a annoncé son entrée dans l’industrie du bœuf, en développant une chaîne d’approvisionnement de bout en bout pour le bœuf Angus. Tiré de corporate.walmart.com – Communiqué | Traduction […]
L’engouement pour l’achat local a propulsé Bœuf Québec en 2020. La marque de commerce de la Société des parcs d’engraissement est passée d’une distribution dans une seule chaîne d’alimentation à trois. De nombreux nouveaux produits […]
Les consommateurs disent plus que jamais comment ils veulent que leurs aliments soient produits, emballés et fournis. Cette tendance pousse les entreprises de toute la chaîne alimentaire à rechercher de nouvelles alliances de producteurs. Tiré de […]
Une nouvelle enquête auprès des consommateurs révèle l’impact de la pandémie sur les habitudes d’achat et les opportunités qui pourraient être offertes pour stimuler la demande de bœuf. Tiré de beefmagazine.com – Publié le 11 […]
Le gouvernement provincial prévoit permettre aux consommateurs d’acheter des animaux directement auprès des éleveurs pour les abattre à la ferme De nouvelles règles provinciales qui permettent aux Albertains d’acheter des animaux vivants directement auprès des […]
Edgar Smith et ses frères Phillip et Doug ont une exploitation bovine unique, élevant du bœuf du début à la fin et vendant directement aux clients. «Notre famille travaille dans le secteur du bœuf depuis […]
Au cours des périodes difficiles de cette année, l’industrie de la viande rouge a été en mesure de maintenir ou de développer des perceptions positives de son produit parmi les consommateurs, et commence à entendre […]
Le panier d’épicerie des Québécois s’est transformé dans les dernières années, avec une place moins grande pour les viandes fraîches, surtout le porc, et une proportion à la hausse accordée aux mets préparés. Tiré de […]
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