Les défis sans précédent de 2020 dans les secteurs de l’élevage et de la volaille peuvent être dans le rétroviseur, mais de nouvelles pressions se profilent à l’horizon. Lors du 97e Forum sur les perspectives agricoles […]
Le défi de la pandémie COVID-19 a en fait conduit à des changements qui, selon les dirigeants de l’industrie, seront bons à long terme. Les améliorations apportées aux usines de conditionnement et les changements dans […]
L’industrie nord-américaine du bœuf a commencé 2021 avec un optimisme prudent quant à un retour à des marchés et à des modèles de prix normalisés. L’industrie espère en particulier que même si la pandémie de COVID-19 […]
Les rapports de la Fédération des exportateurs de viande des États-Unis montrent que les exportations de bœuf des États-Unis ont affiché une forte dynamique, décembre 2020 ayant enregistré l’un des meilleurs mois jamais enregistrés. Tiré […]
Écoutez l’entrevue avec le Dr Sylvain Charlebois concernant l’étude de la firme Neilsen IQ sur la consommation de la viande au Canada en temps de COVID-19. Il y a été question, notamment de la réussite […]
La pandémie a touché tout le monde sur la planète d’une manière ou d’une autre, ce qui rend si unique l’ère dans laquelle nous vivons. Tout dans notre relation avec les aliments a changé au […]
L’année 2020 aura été bonne pour le bœuf. Bien que le végétarisme et le véganisme semblent de plus en plus populaires, les ventes de viande bovine fraîche en épicerie – toutes provenances confondues – ont augmenté […]
Les consommateurs ont joué un rôle plus actif dans l’approvisionnement local en protéines lorsque le COVID-19 a exposé des défis dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire. Tiré de farmtario.com – par Diana Martin – Publié le […]
Même si les chiffres officiels ne seront publiés qu’au début de la semaine prochaine, la US Meat Export Federation affirme que le résultat des exportations de bœuf en 2020 pourrait préparer le terrain pour des expéditions record […]
Voici les trois grandes tendances à surveiller pour les exploitations bovines et porcines qui, selon les Services économiques FAC, sont susceptibles d’avoir une incidence sur votre exploitation en 2021 : Les efforts de la Chine pour […]
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