6e anniversaire Boeuf Québec
Bœuf Québec

Un nouveau record pour Boeuf Québec en 2023

Longueuil, le 6 mars 2023 – LE PROGRAMME BOEUF QUÉBEC fêtera son 6e ANNIVERSAIRE le 8 mars en soulignant un nouveau record de ventes. Le directeur général profite de l’occasion pour annoncer les résultats 2022 : « […]

Émission de méthane vaches
Production durable et environnement

Sélectionner les vaches selon les émissions de méthane

Le nouvel outil est issu de travaux de recherches menés à l’Université de Guelph Par Marie-Josée ParentPublié le 3 mars 2023Source : www.lebulletin.com Élevages En avril 2023, Lactanet lancera l’Efficience du méthane dans la race Holstein. […]

Veaux et cochons dans un enclos
Analyse de marché

Suivi des bénéfices : les bénéfices s’améliorent pour les alimentateurs et les emballeurs

(Lindsey Benne) Par GREG HENDERSON Publié le 2 mars 2023Source : www.drovers.com Les prix des bovins au comptant et du bœuf de gros ont augmenté la semaine dernière, augmentant les marges bénéficiaires des engraisseurs de bétail et […]

Lancement de la Coopérative Boeuf Québec
Bœuf Québec

Boeuf Québec devient officiellement une Coopérative de producteurs

Sur la photo : Eric Desrosiers, Etienne Barrette, Jonathan Daunais, Giacomo Zoia, Jean-Sébastien Gascon (directeur général), Jean-Yves Houle, Martin Noël et Dany Fortin. Absents sur la photo : Marie-Claude Mainville, Jean-François D’Anjou et Clément Dubois. 22 février 2023 Longueuil, le 27 décembre 2022 – À l’aube du 6e anniversaire du […]

Membres agriculteurs Boeuf Québec
Bœuf Québec

Ajouter de la valeur, c’est bien meuh !

Au cours des dernières semaines, les différentes rencontres avec les producteurs, m’ont permis de comprendre que depuis 40 ans, ils ajoutent du poids sur les animaux. La révolution proposée par Bœuf Québec, est de miser […]

Du jerky infusé au pot
Tendances consommation

Du jerky infusé au pot à la SQDC

Marie-Soleil Brault Le Soleil Publié le 15 février 2023 Source : lenouvelliste.ca Le charqui de bœuf débarque à la SQDC. Un prêt-à-manger qui brise la tendance des «bouchées moches» et des comestibles aux fruits et […]