Production durable et environnement

Les consommateurs ne peuvent pas séparer le bien-être animal de la durabilité

Il semble que la plupart des choses soient compliquées de nos jours, et notamment la durabilité. Alors que nous supposons que le terme « durabilité » est désormais synonyme d’«environnement», nous devons prendre du recul. Il s’avère que la […]

Dossiers

C’est officiel : les régimes à base de plantes nous rendent plus gazeux… alors qu’est-ce qui est pire pour la planète – des pets de vache ou d’humain ?

Nous savons tous que les aliments à base de plantes augmentent nos vents. Mais avec l’adoption de ce type de régime considéré comme l’un des meilleurs moyens pour les individus de lutter contre le changement climatique, […]

Dossiers

Selon une étude, la consolidation des emballeurs entraîne la faillite des fournisseurs de viande locaux

Entre la pandémie forçant la fermeture des usines de transformation de la viande en 2020 et les récentes cyberattaques contre le plus grand fournisseur de viande du pays, les auteurs d’un nouveau rapport de l’Université […]