Textes section Marchés

3novembre2020-1
À quoi ressemble l’offre d’aliments dans les allées des supermarchés au Québec? Deuxième arrêt : le rayon des viandes, des poissons et du prêt-à-manger
29 octobre 2020, Commentaires fermés

BioClips, lettre d’information publiée par le ministère de l’Agriculture, Pêcheries et Alimentation du Québec, poursuit le portrait de l’offre alimentaire dans les épiceries québécoises, cette fois-ci dans le rayon des viandes, des poissons et du prêt-à-manger. […]

27octobre2020-12
Selon les économistes il faut plus de capacité d’emballage
26 octobre 2020, Commentaires fermés

Des analystes du groupe RaboResearch Food & Agribusiness de Rabobank ont déclaré dans un nouveau rapport qu’il y avait de la place pour l’expansion de l’industrie américaine de l’emballage du bœuf. Tiré de Beef Magazine – […]

27octobre2020-9
Le marché des peaux de bovins est toujours déprimé
25 octobre 2020, Commentaires fermés

Pendant de nombreuses années, les peaux de bovins ont ajouté jusqu’à 60 dollars EU à la valeur d’un bœuf ou d’une génisse engraissés et ont représenté les deux tiers de la valeur de tous les sous-produits. […]

20octobre2020-13
Croissance de 350% des ventes Bœuf Québec dans les grandes bannières au 30 septembre
21 octobre 2020, Commentaires fermés

Au cours des 9 premiers mois de l’année 2020, les ventes mensuelles de produits Bœuf Québec ont augmenté de 350% dans les épiceries des grandes bannières du Québec. Cette croissance permet de confirmer que les Québécois […]

20octobre2020-11
La marque BC Beef se rapproche des tablettes des épiceries
19 octobre 2020, Commentaires fermés

Une marque de bœuf appartenant à un éleveur en Colombie-Britannique est un pas de plus vers la réalité avec la location d’une usine d’emballage inspectée par le gouvernement fédéral. Le projet de lancement d’une marque BC […]

20octobre2020-10
Pourquoi un réseau de référence des coûts de production vache-veau ?
15 octobre 2020, Commentaires fermés

Le Beef Cattle Research Council a publié une série de trois articles sur le Réseau canadien de référence des coûts de production vache-veau. Le Comité a été élaboré en collaboration avec les coordonnateurs provinciaux et financé […]

20octobre2020-4
Le point sur les perspectives pour 2020 du secteur de la viande rouge : les prix du bétail devraient s’améliorer
14 octobre 2020, Commentaires fermés

Dans notre rapport de février 2020 Perspectives pour 2020 : Secteur canadien de la viande rouge, nous avons relevé cinq facteurs susceptibles d’avoir un effet sur la rentabilité : 1. Perturbations des marchés du bétail et […]

20octobre2020-9
L’accord commercial avec l’UE ne tient pas ses promesses envers les producteurs de viande bovine
14 octobre 2020, Commentaires fermés

Les données d’Agriculture Canada montrent que l’Union européenne, y compris le Royaume-Uni, a expédié 74 millions de dollars de bœuf au Canada de janvier à la fin juillet. La majeure partie du bœuf provenait du Royaume-Uni, […]

13octobre2020-9
« Lumière au bout du tunnel » alors que le nombre d’arriérés de bétail diminue
9 octobre 2020, Commentaires fermés

Malgré les craintes des producteurs au printemps, les choses semblaient s’être un peu réglées sur le marché aux bestiaux. La fermeture de Cargill à High River et le ralentissement de JBS à Brooks ont laissé un […]

13octobre2020-8
L’opportunité pour le bœuf progresse
8 octobre 2020, Commentaires fermés

Pour ceux qui élèvent du bœuf, les opportunités de cette année pourraient ressembler au passé. Mais pour ceux qui vendent la protéine? L’horizon est assez différent. Plus de 1 100 personnes de 27 pays se sont […]