Textes section Marchés

17septembre2019-2
La suspension des exportations en Chine a coûté jusqu’ici 100 millions aux producteurs
13 septembre 2019, Commentaires fermés

La suspension temporaire des exportations de porc et de bœuf du Canada vers la Chine a entraîné des pertes de 100 millions de dollars pour les producteurs et menace de nuire aux emplois du secteur. Selon […]

10septembre2019-8
Le choix du boeuf
9 septembre 2019, Commentaires fermés

Les incendies qui ravagent la forêt amazonienne ont mobilisé l’attention internationale la semaine dernière. Et avec raison. L’immense forêt tropicale humide, principal réservoir de biodiversité des Amériques, comptait 41 000 foyers d’incendie contre 22 000 l’an […]

3septembre2019-9
Il y a un potentiel d’augmentation des ventes de bœuf en Europe
29 août 2019, Commentaires fermés

Le Canada pourrait vendre plus de bœuf en Europe s’il augmentait le nombre de vétérinaires formés pour approuver les bovins à expédier ou s’il obtenait l’approbation pour utiliser Verified Beef Production Plus (VBP +) afin de […]

3septembre2019-5
La demande de bœuf demeure forte
29 août 2019, Commentaires fermés

La forte demande en bœuf est en train de devenir une bonne nouvelle pour l’industrie du bœuf en Amérique du Nord, a déclaré Brian Perillat, analyste principal de marché chez Canfax lors de la conférence de […]

27aout2019-5
La Chine va augmenter les droits de douane sur le boeuf américain
26 août 2019, Commentaires fermés

La guerre commerciale entre la Chine et les États-Unis s’est intensifiée la semaine dernière alors que les autorités chinoises ont annoncé une augmentation des droits de douane sur de nombreux produits agricoles américains, notamment une augmentation […]

27aout2019-4
L’industrie de la viande doit «restaurer son orgueil»
25 août 2019, Commentaires fermés

L’industrie de la viande est devenue un «pharmakon» et doit communiquer ses avantages au public, selon un expert de l’alimentation. Prenant la parole à la conférence du secteur de la viande rouge à Christchurch en Nouvelle-Zélande, […]

27aout2019-3
États-Unis : la demande en gros de viande bovine est en hausse
22 août 2019, Commentaires fermés

Les contrats à terme du bétail vivant au Chicago Mercantile Exchange ont clôturé en hausse le 29 août, pour une deuxième session, soutenus par la forte demande de bœuf en gros avant le week-end de la […]

20aout2019-11
Le choix santé des substituts de viande est à reconsidérer
19 août 2019, Commentaires fermés

Si vous cherchez un hamburger végétarien au lieu d’un hamburger à base de bœuf, vous avez de la chance ces jours-ci. Deux options populaires incluent le Burger Impossible , dans plus de 5 000 restaurants aux […]

20aout2019-10
De jeunes producteurs ontariens se lancent dans le marketing direct avec des magasins à la ferme
19 août 2019, Commentaires fermés

Certains jeunes agriculteurs font de la vente directe aux consommateurs une partie importante de leur plan d’entreprise agricole. Ils utilisent une pensée créative lors d’événements et apportent de nouvelles compétences pour l’expansion de leurs entreprises. Pourquoi […]

20aout2019-8
Vendre le grésillement, pas le steak…
16 août 2019, Commentaires fermés

Il y a bien longtemps, lorsque j’ai commencé à vendre de la viande à des distributeurs à Denver, j’ai été présenté à un formateur en vente nommé Leonard Salazar. Maintenant à la retraite, Leonard a ensuite […]