La firme Raymond Chabot Grant Thornton (RCGT) a rendu public son rapport visant à orienter la filière porcine au Québec. Mandatée par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), la firme RCGT […]
Il ressort clairement des données historiques que la demande de viande préparée et prête à manger augmente. Selon la recherche Power of Meat de 2024, cette demande continue d’augmenter, et c’est la jeune génération qui […]
Les bovins négociés au comptant se sont vendus 2 $ de plus par quintal la semaine dernière et les marges des parcs d’engraissement ont gagné 32 $ par tête pour un profit moyen de 406 […]
« Près de 1000 travailleurs de l’usine de transformation de la viande bovine de Cargill à Guelph ont dressé des piquets de grève le 27 mai dernier. Les travailleurs font grève pour obtenir une meilleure […]
Le 30 mai, nous étions probablement 400 réunis à Drummondville pour la 5e rencontre annuelle de la Politique bioalimentaire du Québec 2018 – 2025. C’était l’occasion de dresser un bilan et de réfléchir ensemble pour […]
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