L’infolettre de cette semaine présente comme à l’habitude 3 nouvelles signifiantes de la semaine. D’une part, Marie-Josée Parent présente un photo reportage chez la Famille Daunais dans le cadre de la Journée Merck. La journée […]
La famille Daunais de la Ferme Trans-Charolaise de Saint-Cyrille-de-Wendover vient d’installer ses bouvillons dans un dôme. Visite des installations. Aussitôt qu’on demande à Alain Daunais ce qu’il aime le plus du nouveau dôme qui permet […]
Des chercheurs de l’université de Virginie occidentale mettent en lumière les avantages des panneaux solaires sur les petites exploitations bovines grâce au soutien de 1,6 million de dollars du ministère américain de l’Énergie. Matt Wilson, […]
Les bovins négociés au comptant se sont vendus seulement 17 cents par quintal de moins la semaine dernière et les marges des parcs d’engraissement ont diminué d’environ 1 $ par tête pour un bénéfice moyen […]
En 2015, avec la fermeture de l’abattoir Laroche, on croyait que c’était la fin de l’abattage de bouvillons au Québec. Au cours des dernières années, le Québec a réussi à rebâtir sa capacité d’abattage sous […]
Plus de 60 producteurs albertains possédant plus de 10 000 animaux se sont déjà engagés dans un projet de 2,2 millions de dollars récemment annoncé pour favoriser l’adoption d’outils de sélection génétique dans le secteur […]
L’amour des Québécois pour le bœuf est beaucoup plus fort que l’inflation des produits alimentaires, constate Sylvain Charlebois, spécialiste de l’industrie agroalimentaire à l’Université Dalhousie. En cette saison du BBQ, la viande bovine demeure le […]
Des chercheurs de l’Université du Nebraska – Lincoln ont découvert un nouveau défaut chez les bovins composites qui provoquait souvent un effondrement physique lors de l’exercice, certains veaux étant incapables de s’en remettre. Tiré de […]
Les bovins négociés au comptant se sont vendus 1,30 $ de moins par quintal la semaine dernière et les marges des parcs d’engraissement ont été réduites de 75 $ par tête pour un profit moyen […]
Je vous invite aujourd’hui à devenir des ambassadeurs Bœuf Québec. Que ce soit à l’épicerie, à la boucherie, au restaurant, demandez Bœuf Québec et le bœuf du Québec. En offrant des produits de la plus […]
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