OTTAWA, le 2 décembre 2019 — Aujourd’hui, après un examen approfondi et exhaustif, l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a révoqué trois licences de salubrité des aliments au Canada. La décision a été prise après que […]
Le monde fait face à une crise de santé publique à cause de la résistance aux antibiotiques. Selon les Nations Unies, au moins 700 000 personnes meurent chaque année des suites de maladies pharmacorésistantes. Des bactéries […]
Bien qu’un seul fournisseur n’ait pas été identifié, les responsables fédéraux ont connaissance de l’existence d’un certain nombre d’usines de bœuf contaminées par une souche de Salmonella après une épidémie mortelle. Mais, l’USDA ne nommera pas […]
Au Canada, 26 % des infections sont résistantes aux médicaments généralement prescrits en premier lieu pour traiter une infection, un taux qui pourrait monter à 40 %, voire plus, dans les prochaines décennies, selon un comité […]
La capacité de traiter les infections chez les humains et les animaux diminue à mesure que la menace de résistance aux antimicrobiens augmente. La résistance aux antimicrobiens est un risque microbien, a déclaré Anne Deckart de […]
Vingt et une chaînes de restauration rapide ont été classées en fonction de l’utilisation d’antibiotiques par le bétail. Tandis que Chipotle et Panera étaient dans la gamme A, quinze chaînes ont reçu des F. Le cinquième […]
Les éleveurs de bouvillons québécois sont sur le qui-vive depuis l’annonce de la suspension du permis d’abattage de Ryding-Regency Meat Packers, l’un de leurs acheteurs, par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), le 17 septembre. Tiré […]
Les responsables canadiens ne divulgueront aucune information concernant une enquête sur E. coli dans le bœuf, alors que plus de 860 produits ont été rappelés. L’ACIA a mis en garde cinq pays contre le rappel de […]
Ryding-Regency Meat Packers reste fermé, ce qui complique encore davantage la tâche des producteurs déjà serrés. La compagnie torontoise et St. Ann’s Food ont annoncé mardi le rappel d’une longue liste de ses produits en raison […]
Ottawa, le 2 octobre 2019 – L’avis de rappel d’aliments diffusé le 1er octobre 2019 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur les produits. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours […]
