Dossiers

Un coup de pouce pour les jeunes éleveurs de bovins

Reg Schellenberg, nouveau président de l’Association canadienne des éleveurs de bovins – ACEB (CCA en anglais) sait ce que c’est que d’être un jeune éleveur qui commence. Voilà pourquoi ses priorités seront l’aide à la […]

Achat local

Du bœuf québécois dans tous les Walmart d’ici

Après le porc l’an dernier, le géant américain Walmart s’engage à offrir du bœuf 100 % québécois dans tous ses supercentres dès cette semaine, a appris Le Journal. Cela dit, le bœuf québécois côtoiera des viandes […]

Bœuf Québec

La traçabilité, alliée du bœuf québécois

Lancé en 2017, le programme Bœuf Québec vise à soutenir la filière locale en garantissant une traçabilité de la ferme à la table. Outre la valeur ajoutée qu’elle apporte aux producteurs, elle joue un rôle […]

Achat local

Une filière québécoise qui connaît un succès bœuf

Cinquante millions de dollars d’investissements en cinq ans, près de 3500 emplois, des géants de l’alimentation qui en redemandent… l’appétit grandissant pour notre bœuf fait le bonheur des éleveurs d’ici. Tiré de journaldemontreal.com – par […]