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30juin2020-5
Regards sur les préoccupations des consommateurs face à la pandémie
26 juin 2020, Commentaires fermés

Au cours d’une année typique, un gain de 1% à 2% des ventes au détail de bœuf exigerait une tape dans le dos à l’échelle de l’industrie. Un gain de 20% à 40% voire 60% au […]

30juin2020-4
Bien se préparer à la chaleur estivale
25 juin 2020, Commentaires fermés

Il est important de se préparer aux périodes de chaleur extrême en élaborant un plan de gestion du stress thermique. La combinaison de températures chaudes, d’une humidité élevée et d’un manque de circulation d’air peut entraîner […]

30juin2020-1
PrimeX Connect : une nouvelle façon de faire des affaires dans le monde d’aujourd’hui
25 juin 2020, Commentaires fermés

«L’industrie de la viande rouge connaît une situation sans précédent qui remet fondamentalement en question la façon dont l’industrie fait des affaires aujourd’hui et à l’avenir», a déclaré PrimeX Connect. Le logiciel PrimeX relie les acheteurs […]

30juin2020-3
USA : le bœuf récupère au troisième trimestre
25 juin 2020, Commentaires fermés

L’abattage des bovins continue de se remettre des perturbations du COVID-19 en avril et mai. L’abattage estimé de bovins pour la semaine se terminant le 20 juin 2020 était de 656 000 têtes, 98,2% des niveaux […]

30juin2020-2
École de nutrition et de gestion des bovins de boucherie de l’Ohio
25 juin 2020, Commentaires fermés

La première session de l’École de nutrition et de gestion des bovins de boucherie de l’Ohio 2020 a été organisée par l’État de l’Ohio University Extension Beef Team le 29 janvier à Woodville, et a répété […]

23uin2020-9
L’abattage se redresse mais la chaîne d’approvisionnement continue de s’adapter
22 juin 2020, Commentaires fermés

Le rythme d’abattage du bétail au Canada et aux États-Unis se remet des fermetures et ralentissements temporaires de COVID-19, mais l’effet sur la chaîne d’approvisionnement et les prix mettra du temps à revenir à la normale. […]

23uin2020-8
Une nouvelle application pour relier les producteurs de viande aux consommateurs
22 juin 2020, Commentaires fermés

Les acheteurs potentiels indiqueront ce qu’ils recherchent et l’application leur montrera des producteurs qui peuvent répondre à leurs besoins Il y a une application pour ça. C’est devenu une expression courante dans ce monde plein de […]

23uin2020-7
Des vaches utilisées pour produire le vaccin contre la COVID
19 juin 2020, Commentaires fermés

La lutte contre le COVID-19 se poursuit aux États-Unis. Une entreprise de biotechnologie du Dakota du Sud utilise des vaches pour produire des anticorps humains afin de combattre le SRAS-CoV-2. Les essais cliniques utilisant les anticorps […]

23uin2020-5
Les jours chauds et humides peuvent déclencher un stress thermique chez les bovins
19 juin 2020, Commentaires fermés

Les jours chauds et humides peuvent être dangereux et même mortels pour les bovins. «La combinaison de la chaleur et de l’humidité crée un stress pour le bétail parce que la respiration est la voie prédominante […]

23uin2020-6
Les petits transformateurs à eux seuls ne créeront pas une chaîne d’approvisionnement solide, selon les producteurs de bœuf
19 juin 2020, Commentaires fermés

Après la déferlante de COVID-19 au sein de la main-d’œuvre des plus grandes usines de conditionnement de bœuf au Canada ce printemps, beaucoup se demandent si le pays devrait encourager davantage de transformateurs plus petits. La […]