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12novembre2019-9
La Chine reprend les importations de bœuf et de porc canadiens
5 novembre 2019, Commentaires fermés

«Bonne nouvelle pour les agriculteurs canadiens : les exportations canadiennes de porc et de bœuf en Chine reprendront», a tweeté le premier ministre Justin Trudeau le mardi 5 novembre dernier. L’ambassade de Chine à Ottawa n’a […]

12novembre2019-8
Bœuf Gaspésie donne une leçon de persévérance
5 novembre 2019, Commentaires fermés

Plusieurs projets de mise en marché de bœuf nourri à l’herbe ou sans hormones de croissance ont connu des échecs ces dernières années, mais pas Bœuf Gaspésie, qui tire son épingle du jeu depuis 2008. « […]

12novembre2019-7
Comparaison des coûts d’alimentation hivernale – foin et autres aliments
5 novembre 2019, Commentaires fermés

L’automne est arrivé et l’accent a été mis sur l’approvisionnement en aliments d’hiver. Les prix des aliments pour animaux ont considérablement baissé par rapport aux sommets atteints en juin, mais les conditions météorologiques défavorables ont laissé […]

12novembre2019-1
La fiche d’évaluation des antibiotiques utilisés en restauration rapide est publiée par les groupes de consommateurs
5 novembre 2019, Commentaires fermés

Vingt et une chaînes de restauration rapide ont été classées en fonction de l’utilisation d’antibiotiques par le bétail. Tandis que Chipotle et Panera étaient dans la gamme A, quinze chaînes ont reçu des F. Le cinquième […]

12novembre2019-10
Un additif alimentaire réduirait de 30% les émissions de méthane des bovins
5 novembre 2019, Commentaires fermés

La multinationale néerlandaise Royal DSM a présenté une mise à jour concernant un nouvel additif destiné à l’alimentation animale qui, selon elle, réduirait la production de méthane chez les bovins d’environ 30%. DSM est une entreprise […]

5novembre2019-9
Les États-Unis se dirigent vers un Real Meat Act
4 novembre 2019, Commentaires fermés

L’introduction d’un projet de loi fédéral visant à exiger que les produits protéiques à base de plantes et de cultures cellulaires soient étiquetés «viande d’imitation» a été bien accueillie par les groupes de producteurs de bœuf. […]

5novembre2019-8
L’USDA arrête brusquement le plan d’identification des animaux
2 novembre 2019, Commentaires fermés

Le service d’inspection phytosanitaire de l’USDA (APHIS) a annoncé le vendredi 25 octobre dernier qu’il avait suspendu son plan de mise en œuvre progressive de l’utilisation d’étiquettes d’identification électronique (RFID) pour les bovins et les bisons. […]

5novembre2019-7
Génétique : les animaux deviennent-ils trop gros?
1 novembre 2019, Commentaires fermés

Pendant la sécheresse de cette année en Australie, une des tendances émergentes a été le sujet de la taille de la vache adulte. Cette tendance a plusieurs causes. Tout d’abord, l’impact continu des saisons pauvres à […]

5novembre2019-6
La suspension de l’abattoir ontarien Ryding-Regency Meat Packers inquiète les éleveurs de bouvillons
1 novembre 2019, Commentaires fermés

Les éleveurs de bouvillons québécois sont sur le qui-vive depuis l’annonce de la suspension du permis d’abattage de Ryding-Regency Meat Packers, l’un de leurs acheteurs, par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), le 17 septembre.  Tiré […]

5novembre2019-5
La demande de viande de bœuf continue de croître
1 novembre 2019, Commentaires fermés

«Malgré la forte production de viande de bœuf, les prix continuent de trouver un soutien, en raison de la demande intérieure et de la demande internationale», déclare Andrew P. Griffith, économiste agricole à l’Université du Tennessee, […]