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7aout2018-5
Végé obligé…
3 août 2018, Commentaires fermés

L’entreprise WeWork a récemment annoncé qu’elle n’offrirait plus de viande à ses employés afin d’encourager de meilleures pratiques écologiques. Marie-Claude Lortie, dans sa chronique parue dans La Presse + du 3 août, explique que ce n’est […]

7aout2018-4
Les producteurs canadiens rejettent le boycott du bœuf américain
2 août 2018, Commentaires fermés

Les consommateurs ont été invités sur les médias sociaux à cesser d’acheter du bœuf américain en raison des récentes actions commerciales américaines, mais l’industrie bovine canadienne affirme que le commerce du bœuf en Amérique du Nord […]

7aout2018-3
Les producteurs de grands troupeaux croient au sevrage à faible stress – Partie 2
2 août 2018, Commentaires fermés

Ce qui suit est le deuxième article sur le sevrage à faible stress publié par le Beef Cattle Research Council à la fin de juillet 2018. Dans le premier article, on y décrit les avantages du […]

7aout2018-2
Les avantages du sevrage à faible stress – Partie 1
2 août 2018, Commentaires fermés

L’article qui suit est le premier d’une série en deux parties sur le sevrage à faible stress publié par le Beef Cattle Research Council à la fin de juillet 2018. Dans le deuxième article, vous ferez […]

7aout2018-1
Le parcours de McDonald’s Canada vers l’approvisionnement en boeuf certifié «durable»
2 août 2018, Commentaires fermés

Chaque jour dans le monde entier, McDonald’s met en place des gens, des processus et des pratiques afin que le développement durable devienne la «nouvelle norme« pour l’entreprise, la société et le monde en général. Le […]

31juillet2018-8
Réécrire le code génétique du bétail
31 juillet 2018, Commentaires fermés

Quel est l’avenir pour l’agriculture animale, alors que les chercheurs approfondissent le code génétique du bétail? Pour neuf mois éprouvants qui ont débuté à l’été 2014, Dan Carlson a attendu l’aboutissement de ses expériences de laboratoire. […]

31juillet2018-7
Malgré certains stress, un optimisme «prudent» pour le secteur vache-veau
31 juillet 2018, Commentaires fermés

La forte demande et les prix sont de bonnes nouvelles, mais les coûts des aliments et les tarifs sont troublants, explique la journaliste Jennifer Blair dans un texte paru sur le site albertafarmerexpress.ca le 24 juillet […]

31juillet2018-3
USA : hausse de 1% de l’inventaire des bovins en milieu d’année et croissance de 2% des veaux
29 juillet 2018, Commentaires fermés

Selon l’USDA, tous les bovins et les veaux aux États-Unis au 1er juillet 2018 totalisaient 103 millions de têtes, soit 1% de plus que la même période il y a un an. Les données suggèrent que […]

31juillet2018-5
Avec le triplement des droits d’importation, le boeuf américain fait face à un défi difficile en Chine
28 juillet 2018, Commentaires fermés

À partir du 6 juillet dernier, la viande de bœuf des États-Unis a été confrontée à un obstacle encore plus important en Chine – un taux de rétorsion additionnel de 25%. Tiré de beef.com, par la […]

31juillet2018-2
Perturbation numérique : la technologie transforme le secteur de la viande
27 juillet 2018, Commentaires fermés

Des changements technologiques rapides et souvent surprenants obligent les entreprises du monde entier à défendre leurs territoires et à réévaluer les gammes de produits obsolètes. Le phénomène a été surnommé la perturbation numérique, et il a […]