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11juin2018-6
Fini le kale : le steak est le nouvel superaliment!
11 juin 2018, Commentaires fermés

Malgré la baisse de la consommation de bœuf au cours des dernières décennies, la protéine préférée des États-Unis est toujours au banc des accusés pour bon nombre des problèmes de santé de notre pays. Du cancer au […]

11juin2018-5
Moutons et bovins : une combinaison qui fonctionne vraiment
11 juin 2018, Commentaires fermés

Les producteurs de bœuf qui cherchent à se diversifier pourraient regarder du côté des moutons, estiment Dave Ollila, spécialiste des champs ovins et Kris Ringwall, spécialiste du bœuf. Imaginez une scène des années 1940 ou 50, […]

11juin2018-4
L’acidose du rumen est un problème de bien-être animal
11 juin 2018, Commentaires fermés

L’acidose ruminale peut être douloureuse pour le bétail et entraîner d’autres problèmes comme la ruminite, la fourbure ou les abcès du foie. Une acidose aiguë peut survenir lorsque le bétail consomme trop d’amidon ou de sucre […]

drêche
Fournir au bétail une ration uniforme est une combinaison d’art et de science
10 juin 2018, Commentaires fermés

La formulation est généralement à l’avant-plan de notre esprit quand il s’agit de la qualité de la ration. Une ration de haute qualité commence sans doute par une formulation solide. Cependant, la formulation ne correspond pas […]

15mai2018-2
L’offre de viande bovine augmente sur le marché mondial
8 juin 2018, Commentaires fermés

Les conditions météorologiques aux États-Unis, les bas prix des exportations brésiliennes et les changements dans le commerce du bétail sur pied ont tous été considérés comme des facteurs potentiels susceptibles de changer le cours du marché […]

11juin2018-2
La demande de bœuf continuera d’être essentielle à la performance du marché
8 juin 2018, Commentaires fermés

L’augmentation de la demande de bœuf par les consommateurs a joué un rôle dans les prix des bovins plus élevés que prévu au cours des premiers mois de 2018. La demande continuera d’être essentielle à la […]

11juin2018-3
Mise à jour du marché du boeuf par l’analyste Ed Czerwien
8 juin 2018, Commentaires fermés

Ed Czerwien, analyste de marché basé à Amarillo, au Texas, présente dans une vidéo, un résumé concis de l’impact du commerce de la viande de bœuf de la semaine dernière sur le marché du bétail et […]

11juin2018-1
Un nouveau médicament cible la douleur causée par la pourriture des pieds du bétail
7 juin 2018, Commentaires fermés

Un nouveau médicament topique promettant un soulagement de la douleur à partir d’une affection spécifique touchant les bovins est maintenant disponible au Canada. Le Banamine® transdermique, un anti-inflammatoire non stéroïdien (AINS) produit par Merck Santé Animale, […]

31mai2018-8
Aide-mémoire pour l’acquisition d’un site d’élevage
5 juin 2018, Commentaires fermés

Voici quelques conseils pour ceux et celles désireux de faire l’acquisition d’un site d’élevage. Cet aide-mémoire a été réalisé par Stéphanie Landry, agronome, pour la Table sectorielle bovin, ovin et caprin du ministère de l’Agriculture, des […]

31mai2018-7
Projet d’usine de transformation du bœuf à Prince George
4 juin 2018, Commentaires fermés

La ministre de l’Agriculture de la Colombie-Britannique, Lana Popham, a annoncé, le 3 juin dernier, un financement de 450 000 $ pour le développement d’une usine de transformation du bœuf à Prince George. L’annonce a été […]