Textes section Santé Humaine et Sécurité Alimentaire

4sept2018-4
L’USDA confirme un sixième cas de maladie de la vache folle au cours des 15 dernières années
30 août 2018, Commentaires fermés

Le sixième cas d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) au cours des 15 dernières années aux États-Unis a été identifié chez une vache bovine de race mixte âgée de 6 ans en Floride. Le test positif pour la […]

28aout2018-3
De moins en moins de rappels dus à l’E. coli
26 août 2018, Commentaires fermés

Peut-être que vous ne l’avez pas fait, mais en revenant de mon stand de concession lors d’un match de la Ligue majeure de baseball, j’ai remarqué que le lanceur de l’équipe locale n’avait pas encore donné […]

14aout2018-1
Déclaration mondiale sur la gestion des antimicrobiens
8 août 2018, Commentaires fermés

Les membres du Global Roundtable for Sustainable Beef (GRSB) ont voté massivement pour approuver une déclaration mondiale sur la gestion des antimicrobiens afin de reconnaître l’urgence d’agir contre le développement de la résistance aux antimicrobiens doit […]

7aout2018-5
Végé obligé…
3 août 2018, Commentaires fermés

L’entreprise WeWork a récemment annoncé qu’elle n’offrirait plus de viande à ses employés afin d’encourager de meilleures pratiques écologiques. Marie-Claude Lortie, dans sa chronique parue dans La Presse + du 3 août, explique que ce n’est […]

2juillet2018-1
Recours collectif ESB : une date de procès d’ici l’automne
30 juin 2018, Commentaires fermés

La poursuite en recours collectif intentée contre le gouvernement fédéral à la suite de la crise de l’ESB (maladie de la vache folle) au nom des producteurs qui se dirigeait vers une date de procès possible […]

12mai2018-1
Un nouveau rapport présente des améliorations dans l’industrie du bœuf
10 mai 2018, Commentaires fermés

Un nouveau rapport présente des améliorations dans l’industrie du bœuf qui mènent à des animaux plus sains, à un meilleur boeuf, à une utilisation plus intelligente des ressources et à des collectivités plus fortes Ce rapport […]

5mai2018-9
Le cas de la tuberculose bovine est officiellement fermée
7 mai 2018, Commentaires fermés

L’enquête menée dans trois provinces à la suite de l’apparition de la tuberculose bovine (TB) chez six bovins des Prairies, en 2016, a été officiellement fermée sans qu’aucun autre cas ne soit découvert. L’Agence canadienne d’inspection […]

5mai2018-6
Les producteurs américains préfèrent des solutions de traçabilité simples
6 mai 2018, Commentaires fermés

La technologie qui sous-tend les systèmes de traçabilité du bétail peut être époustouflante, mais dans le monde réel, la plupart des producteurs et des industries de soutien ont besoin d’une approche simple. «En tant que propriétaire-gérant, […]

tracabilite-1
Traçabilité : le Canada un exemple à suivre pour les Américains
30 avril 2018, Commentaires fermés

En matière de traçabilité du bétail, les États-Unis sont une exception parmi ses concurrents sur le marché mondial de la viande bovine. En effet, parmi les 10 premiers exportateurs mondiaux de viande bovine, seuls les États-Unis […]

tracabilite-us
La traçabilité du bœuf : un enjeu aux États-Unis
30 avril 2018, Commentaires fermés

Si les États-Unis ont fait des progrès en matière de traçabilité pour la volaille et le porc, il semble que ce ne soit pas le cas pour les bovins. C’est une des conclusions qui ressort de […]