Un parc d’engraissement unique au Québec

Visite en photos de la Ferme Boeufs des Patriotes

Par Marie-Josée Parent
Agronome et journaliste Publié: 30 août 2022
Giacomo Zoia aime beaucoup le bâtiment bâti par ses parents il y a 20 ans. S’il en construit un deuxième un jour, il le sera selon le même modèle. Photo: Marie-Josée Parent

Il y a une vingtaine d’années Lucio Zoia et Erminia Merlo de la Ferme Boeufs des Patriotes de Saint-Jean-sur-Richelieu construisaient un parc d’engraissement inspiré de leur Italie natale. Leur fils Giacomo Zoia est aujourd’hui partenaire avec eux dans l’entreprise. Il aime tellement le modèle que s’il a à construire un autre bâtiment, ce sera sur le même modèle. Voici en photos ce qui le distingue.

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Ferme Boeufs des Patriotes parc d'engraissement
Cette vue de l’extrémité du parc d’engraissement de la Ferme Boeufs des Patriotes de Saint-Jean-sur-Richelieu nous permet de voir que le centre est plus bas que les côtés du bâtiment. La pente de 3% fait en sort e que le fumier a tendance à glisser vers le centre du bâtiment lorsque les animaux se couchent. photo: Marie-Josée Parent
Ferme Boeufs des Patriotes parc d'engraissement
L’intérieur du parc d’engraissement de la Ferme Boeufs des Patriotes laisse entrevoir que les allées d’alimentation sont de chaque côté du bâtiment. L’allée centrales pour l’évacuation du fumier est entre les deux rangées de parcs. photo: Marie-Josée Parent
Ferme Boeufs des Patriotes
Pour la famille Zoia et Merlo, le bien-être animal est primordial. Voilà pourquoi les animaux ont autant d’espace. La litière de paille est ajoutée deux fois par semaine. photo: Marie-Josée Parent
Ferme Boeufs des Patriotes parc d'engraissement
Ce sont les animaux qui poussent la litière souillée vers l’allée centrale, à gauche sur la photo. Dans les parcs, la litière reste en place jusqu’à la fin de l’élevage. photo: Marie-Josée Parent
Ferme Boeufs des Patriotes parc d'engraissement
L’allée décourage est située entre les deux rangées de parcs. Elle est vidée tous les deux jours. photo: Marie-Josée Parent

Apprenez-en davantage sur la Ferme Boeufs des Patriotes en lisant l’article La fierté du petit boeuf bleu dans le numéro de septembre du Bulletin des agriculteurs.