Écrit par Glenda-Lee Vossler jeudi 4 janvier 2024; APAS tackles key issues for the ag sector – SwiftCurrentOnline.com – Local news, Weather, Sports, Free Classifieds and Job Listings
En 2023, l’Agricultural Producers Association of Saskatchewan a publié quelques rapports clés, dont l’un portait sur la hausse du coût des aliments.
Après une année complète d’études, de consultations et d’examens, l’APAS a publié son rapport final sur « Les agriculteurs et les prix alimentaires » .
Le président Ian Boxall a déclaré que le rapport indiquait que les prix des denrées alimentaires ne sont pas déterminés par les producteurs.
« Je pense que la part des agriculteurs dans le dollar alimentaire était une étude intéressante que nous avons menée cette année et qui a permis de voir exactement comment la hausse des prix des matières premières affectait les prix des épiceries. Cela a nécessité beaucoup de travail dans ce rapport que nous avons publié ici en décembre. »
Lors de la publication de ce rapport, il a noté que malgré les fluctuations des prix des matières premières, les prix des denrées alimentaires et les coûts des intrants agricoles continuent d’augmenter, remettant en question l’idée selon laquelle les agriculteurs sont à l’origine des produits d’épicerie coûteux.
APAS a travaillé avec Kevin Grier Market Analysis and Consulting et a examiné huit produits de consommation distincts pour déterminer la part du prix de détail revenant à l’agriculteur. Ces produits comprenaient la farine, le pain, l’huile de canola, la margarine, les lentilles, la bière, le bœuf et le porc au détail.
Le rapport « Les agriculteurs et les prix alimentaires » a montré la différence entre les prix des matières premières et ceux des denrées alimentaires.
Selon le rapport d’octobre 2023, les prix du canola ont diminué de 21 pour cent, tandis que la margarine a augmenté de 17 pour cent. Le blé a connu une baisse de 19 pour cent, tandis que la farine et le pain ont augmenté respectivement de 4 pour cent et 3 pour cent. L’orge a diminué de 16 pour cent, mais la bière a bondi de 19 pour cent.
Un autre projet clé de l’APAS était le « Livestock Summit Report » en 2023.
En avril, l’APAS a organisé un sommet sur l’élevage réunissant des universitaires, des producteurs et des experts de l’industrie pour travailler à l’identification de solutions aux défis qui touchent actuellement les éleveurs de bétail, englobant les bovins, les bisons et les moutons.
Le rapport s’est concentré sur l’identification des préoccupations des producteurs quant à l’avenir de l’industrie de l’élevage de la province, compte tenu des défis liés à la sécheresse, à l’escalade des coûts de production et à l’écart entre les prix à la ferme et au détail des aliments, ainsi qu’aux difficultés auxquelles les jeunes producteurs sont confrontés lorsqu’ils tentent d’entrer dans l’industrie de l’élevage. .
En publiant le rapport, Boxall dit que nous devons travailler à l’identification de solutions, il y a beaucoup de bonnes choses dans ce rapport.
« Nous travaillons simplement sur les prochaines étapes. De quoi le secteur de l’élevage a-t-il besoin pour réussir ? Et nous travaillons simplement avec d’autres groupes pour déterminer quelles sont ces étapes afin que nous puissions y travailler. »
Les données de Statistique Canada montrent un changement dans le cheptel bovin de la Saskatchewan. Les données montrent que depuis janvier 2021, le cheptel bovin provincial a diminué de 90 000 têtes.
Il note que l’APAS s’engage à identifier les prochaines étapes pour répondre aux recommandations identifiées lors du sommet.
« Le succès des producteurs de bétail se traduit par un succès dans toute la province. La collaboration entre les groupes agricoles est essentielle pour concentrer nos efforts et notre soutien mutuel, menant à des réalisations collectives. En fin de compte, notre objectif commun est le succès des producteurs agricoles.
L’organisation a également élaboré un plan stratégique et a entamé un examen de la gouvernance après 23 ans afin de réinitialiser ses fondations pour l’avenir.
Il dit qu’ils continueront de se concentrer sur les questions clés pour les producteurs, notamment en surveillant l’évolution de la révision de la Loi sur les grains.
« Nous continuerons à surveiller le travail de la CGC. Nous les avons vus essayer de promouvoir certaines choses cette année dont les groupes de producteurs et les producteurs n’étaient pas satisfaits. Et grâce à un lobby collectif, nous avons obtenu ce changement. Je pense donc nous continuerons de surveiller la révision de la Loi sur les grains et la CCG. Je pense que nous continuerons de faire pression pour des contrats céréaliers standardisés. Je pense que c’est quelque chose que les producteurs ont demandé et je pense que c’est quelque chose dont l’industrie a besoin.