Analyse de marché
Les petits transformateurs de viande affirment que les mesures de l’USDA ne s’attaquent pas aux problèmes fondamentaux de l’industrie consolidée
Dans une industrie dans laquelle quatre entreprises – Tyson Foods, JBS, Smithfield et Marfrig – contrôlent la majeure partie du marché de la viande, les petits abattoirs ont du mal à rivaliser Par Enquêter sur […]