Le 30 mai, nous étions probablement 400 réunis à Drummondville pour la 5e rencontre annuelle de la Politique bioalimentaire du Québec 2018 – 2025. C’était l’occasion de dresser un bilan et de réfléchir ensemble pour préparer la suite des orientations gouvernementales. L’initiative Boeuf Québec s’est développé à travers cette politique et on se retrouve maintenant avec un maximum d’ambitions pour aborder la suite.
Encore en 2024, les québécois consomment principalement du boeuf d’origine souvent inconnue, voire douteuse. C’est 2 milliards de dollars en retombées économiques qui échappent aux régions du Québec. Est-ce que la prochaine politique bioalimentaire peut aider les producteurs regroupés dans l’initiative Boeuf Québec à relever le défi de produire ici le boeuf consommé par les québécois? Il le faut! C’est pourquoi il est important de s’impliquer activement dans ses vastes réflexions gouvernementales.
Lors de cette journée, j’ai eu grand plaisir à discuter avec plusieurs précieux collaborateurs, notamment Jean-Francois Archambault, Sébastien Vachon, Fabien Fontaine, Eric Waterman, Charles Gauvin, Darlene McBain et Pierre Rhéaume.
Pour ceux qui voudraient suivre les travaux autour de la Politique bioalimentaire du Québec, je vous invite à consulter la page de la Politique :
https://www.quebec.ca/gouvernement/politiques-orientations/politique-bioalimentaire
Jean-Sébastien Gascon
Directeur général