Metro Ontario a atteint son engagement d’obtenir 2022 l’achat de 3 millions de livres de bœuf auprès d’une élevage et de ranchs de la Table ronde canadienne pour le bœuf durable (CRSB) d’ici 2026, plus tôt que prévu.
Tiré de farmtario.com – Publié le 17 mai 2024
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L’épicier a déclaré dans un communiqué qu’à partir de maintenant, la note de balance massique certifiée CRSB sera affichée sur tous les produits à base de viande bovine de l’ensemble de son programme de bœuf AAA AAA de Platine Grill, disponible dans les 131 magasins métropolitains de l’Ontario.
Le programme certifié du CRSB fournit des assurances crédibles pour la production, la transformation et l’approvisionnement en viande bovine par le biais de chaînes d’approvisionnement certifiées au Canada. Cela implique de vérifier les résultats dans cinq domaines de durabilité qui comprennent la conservation et l’amélioration des ressources naturelles (terre, eau et air); le soutien aux personnes et aux communautés; les meilleures pratiques en matière de soins aux animaux; la sécurité et la qualité des aliments, et l’obtention d’efficacités et d’innovations qui favorisent une amélioration continue.
Metro Ontario a déclaré que ces domaines d’intervention s’alignaient étroitement sur de « multiples éléments » de ses priorités en matière d’achats responsables.
Ryan Beierbach, président du CRSB et éleveur certifié CRSB de la Saskatchewan, a déclaré dans un communiqué qu’en affichant le label Certified Mass Balance sur le RCSB, « Metro montre à leurs clients qu’ils font des contributions positives par le biais de leurs choix alimentaires. »
Source : https://farmtario.com/livestock/metro-ontario-expands-its-beef-sustainability-sourcing/