Marchés

La demande de bœuf canadien demeure forte

Alors que les États-Unis atténuent la pandémie, les restaurants rouvrent, certains États éliminant toutes les restrictions. Du côté de la vente au détail, la demande de bœuf continue de dépasser les autres viandes et protéines […]

Gestion

Devez-vous agrandir votre troupeau ?

J’ai reçu de nombreuses demandes de la part d’éleveurs de vaches-veaux concernant les perspectives du troupeau de bovins au cours des deux prochaines années. Ceux d’entre vous qui ont lu mes articles dans le passé […]

Dossiers

Boucherie / abattoir à vendre

Une boucherie / abattoir est à vendre à Notre-Dame-du-bon-Conseil. Le bâtiment industriel est récent et situé aux abords de l’autoroute 20. M. Alain Coté, vice-président principal de NAI Terramont Commercial, chargé de la vente, a […]

Conseils

L’hétérosis est un moyen négligé d’améliorer les traits de vache moins héréditaires

De nombreuses exploitations vaches-veaux n’utilisent pas l’hétérosis (accroissement de la vigueur générale d’un hybride par rapport à ses ancêtres) au maximum dans leurs troupeaux, selon deux producteurs qui ont récemment discuté des objectifs de sélection. […]