Archives : septembre, 2019

1octobre2019-12
Pas Kasher?
27 septembre 2019, Commentaires fermés

«L’ACIA a récemment suspendu le permis de la plus grande usine de viande kasher du Canada. Les raisons n’ont pas été divulguées. Mais à la lumière d’une récente amende qui a affecté un autre fabricant casher, […]

1octobre2019-11
L’ACIA suspend la licence pour la salubrité des aliments au Canada de l’entreprise Ryding-Regency Meat Packers LTD en raison de non-conformités liées aux mesures de contrôle
27 septembre 2019, Commentaires fermés

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a suspendu, à compter du 17 septembre 2019, la licence pour la salubrité des aliments au Canada (SAC) no 3WYHVFPD de l’entreprise Ryding-Regency Meat Packers LTD (faisant aussi affaire sous […]

1octobre2019-10
Bientôt disponible en épiceries : le bœuf du Québec nourri au maïs
27 septembre 2019, Commentaires fermés

Dans les dernières semaines, les Producteurs de bovins du Québec ont collaboré avec des représentants du programme Ontario Corn Fed Beef afin de mettre sur pied un programme de bœuf différencié produit au Québec. Certains épiciers […]

1octobre2019-2
Pourquoi l’évolution des préférences alimentaires se traduit par une hausse de la demande de protéines
27 septembre 2019, Commentaires fermés

L’évolution démographique et des considérations liées à la santé sensibilisent les palais en faveur des protéines et des aliments de haute qualité. Ces tendances sont importantes pour l’agriculture canadienne, tant sur le marché intérieur que sur […]

1octobre2019-4
Les consommateurs préfèrent le vrai bœuf aux alternatives
26 septembre 2019, Commentaires fermés

Les produits protéiques alternatifs ont peut-être suscité des critiques élogieuses et des gros titres nationaux cette année, mais les consommateurs préfèrent toujours le vrai bœuf produit dans de vraies fermes. Telle est la conclusion d’un sondage […]

1octobre2019-1
Le prix du bœuf et la météo
26 septembre 2019, Commentaires fermés

Le marché américain de la viande de bœuf fait preuve d’une remarquable résistance cette année. La chaleur de l’été a finalement cédé la place à un temps plus frais. Cependant, la demande de viande de bœuf […]

1octobre2019-6
Produire du bœuf tout en améliorant son empreinte carbone
25 septembre 2019, Commentaires fermés

Il est possible d’élever des vaches qui seront plus respectueuses de l’environnement. Pour cela, plusieurs actions pourront être prises. Et cela vous permettra d’être aussi plus efficace économiquement. Dans les 30 dernières années, le secteur du […]

24septembre2019-4
Opportunité de dépanneur identifiée pour la viande américaine
20 septembre 2019, Commentaires fermés

Un nouveau rapport a révélé que le canal des magasins de proximité était une opportunité de plus en plus viable pour le secteur de la viande. Les recherches menées par la US Meat Export Federation (USMEF) […]

24septembre2019-3
Un groupe de conservation soutient le secteur du bœuf
20 septembre 2019, Commentaires fermés

Canards Illimités Canada et l’industrie du bœuf ont beaucoup en commun et peuvent travailler ensemble pour préserver l’habitat vital des prairies, a déclaré le PDG de l’organisation. «Pour nous, notre objectif principal est l’eau et l’herbe. […]

24septembre2019-5
Remettre les pâturages à la mode
19 septembre 2019, Commentaires fermés

Dépassés les pâturages comme concept? La Journée à foin du CQPF a tenté de prouver le contraire avec une brochette d’experts invités à l’événement. Les vaches paissant dans les prés des campagnes pourraient devenir plus qu’une […]