Walmart US va créer une chaîne d’approvisionnement pour le bœuf Angus

Walmart, le plus grand épicier au États-Unis, a annoncé son entrée dans l’industrie du bœuf, en développant une chaîne d’approvisionnement de bout en bout pour le bœuf Angus.

Tiré de corporate.walmart.com – Communiqué
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Le détaillant a travaillé avec diligence pour améliorer la qualité de son offre alimentaire, la division fraîche et le service viande de l’entreprise étant à l’avant-garde de cet effort. Pour garantir l’approvisionnement en bœuf Angus de qualité et répondre à la demande des clients pour une chaîne d’approvisionnement plus transparente, Walmart travaille avec les meilleurs partenaires de sa catégorie, notamment l’éleveur du Texas, Bob McClaren de Prime Pursuits.

«Alors que les étiquettes propres, la traçabilité et la transparence deviennent de plus en plus importantes pour les clients, nous avons prévu d’entrer dans l’industrie du bœuf en créant un système inégalé qui nous permet d’offrir une qualité et une valeur constantes», a déclaré Scott Neal, vice-président senior, Meat, Walmart US «En faisant participer un certain nombre des meilleures entreprises de leur catégorie à la chaîne d’approvisionnement, nous serons en mesure de fournir aux clients une qualité sans précédent, d’assurer la transparence tout au long de la chaîne d’approvisionnement et de tirer parti des apprentissages que nous affaires.»

Une sélection de coupes de bœuf Angus comme les steaks et les rôtis de cette chaîne d’approvisionnement sera vendue dans 500 magasins Walmart à travers un certain nombre d’États du sud-est, notamment la Géorgie, l’Alabama et la Floride.

Le nouvel effort de la chaîne d’approvisionnement du détaillant créera une demande constante pour les éleveurs et les parcs d’aliments pour animaux offrant une stabilité sur le marché. En outre, plus de 250 emplois seront créés au Kansas dans l’usine de transformation du bœuf de Creekstone Farms et plus de 200 autres emplois en Géorgie, où le détaillant possède une installation prête à l’emploi qui sera gérée par FPL Food.

«Aucun changement de paradigme plus important n’a eu lieu dans l’industrie du bœuf que ce qui se passe avec Walmart qui offre à ses clients du bœuf Black Angus de haute qualité, entièrement naturel et sans hormones. Cette vision audacieuse donne à Walmart une place spéciale à la table en contribuant aux moments les plus agréables et les plus mémorables de la vie de ses clients », a déclaré Bob McClaren de Prime Pursuits. «Cela fait quatre générations que nous avons commencé, mais les valeurs traditionnelles de la famille McClaren et des 44 fermes sont aussi pertinentes aujourd’hui qu’elles l’étaient il y a plus d’un siècle.»

«Walmart a écouté ses clients assidus et s’est chargé de la tâche monumentale de fournir du bœuf Black Angus naturel de qualité steakhouse à ses magasins locaux. Cette vision audacieuse élèvera non seulement les barbecues et les tables de repas familiaux dans tout le pays, mais transformera toute la chaîne d’approvisionnement », a déclaré Hank McWhorter de Mc6 Cattle Feeders. «Mc6 Cattle Feeders est honoré de contribuer à faire de cette vision une réalité. Mc6 est une entreprise familiale qui nourrit et élève du bétail sur la même terre au Texas depuis quatre générations.»

Le président et chef de la direction de Creekstone, Satoru Oura, a déclaré: «Creekstone se félicite de l’opportunité de s’associer avec les chefs de file de l’industrie pour fournir du bœuf Black Angus de première qualité aux clients de Walmart tout en augmentant le nombre d’emplois dans notre installation ultramoderne.

«La présence de plus en plus importante de Walmart dans le commerce de détail représente un avenir optimiste, qui s’avère bénéfique pour de nombreuses personnes impliquées», a déclaré François Leger, président et chef de la direction de FPL Food. «En plus des employés de FPL, cela offrira à la communauté agricole de nombreuses opportunités d’inclure des agriculteurs, des éleveurs et des éleveurs. L’impact positif sera ressenti par beaucoup. »

Source : https://corporate.walmart.com/newsroom/2019/04/24/walmart-to-create-angus-beef-supply-chain