Une société de biotechnologie affirme que la sélection génétique peut réduire les émissions de méthane chez les bovins

Synnomics, une entreprise anglo-danoise d’analyses biologiques, a identifié un moyen de réduire les émissions chez les bovins agricoles en sélectionnant ceux qui produisent moins de méthane génétiquement.

Tiré de foodnavigator.com – par Oliver Morrison – Publié le 17 juin 2021| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

En utilisant la génétique, ses scientifiques ont isolé le gène chez le bétail qui provoque une production excessive de méthane. Grâce à l’élevage sélectif, il prétend que cela permettra aux agriculteurs d’élever sélectivement du bétail avec une production de méthane considérablement plus faible, les aidant ainsi à réduire les émissions.

Une étude de Synnomics a utilisé son moteur exclusif d’analyse combinatoire et de prédiction pour analyser les données phénotypiques et métagénomiques de plus de 1 000 vaches laitières de deux races et de cinq pays afin d’identifier de nouvelles cibles pour l’association entre le génome de l’animal hôte, son microbiome du rumen et ses émissions de méthane. 

« L’idée derrière le système est d’analyser l’ADN de n’importe quelle race de bétail en examinant le génome, de trouver le gène qui produit moins de méthane, puis d’élever sélectivement cette race de bétail », a expliqué un porte-parole.

Alors que sa dernière étude portait sur deux races de bovins, la société a déclaré que le système pourrait en théorie être utilisé sur d’autres races pour déterminer celles ayant les plus faibles émissions de méthane. De plus, comme il n’y a aucune altération de la génétique ou de l’ADN du bétail, il n’y a aucune différence dans le produit final en termes de goût ou d’autres aspects.

Selon un récent rapport de l’ONU et de la Coalition pour le climat et l’air pur, 42% des émissions de méthane d’origine humaine proviennent de l’agriculture, le rot du bétail et le fumier étant des contributeurs importants.

Synomics a ajouté que le processus offre potentiellement aux agriculteurs un moyen rentable de réduire leur empreinte carbone. Actuellement, ceux qui cherchent à réduire les émissions de méthane provenant du bétail pourraient devoir utiliser des aliments à prix plus élevé, ce qui a un impact sur les marges. Mais comme la méthode de l’entreprise est basée sur l’élevage sélectif et non sur l’alimentation, les vaches pourraient continuer à être nourries de la manière la plus rentable.

« Les empreintes carbone sont importantes pour chaque entreprise », nous a déclaré le porte parole. « Aujourd’hui, il y a plus d’objectifs de durabilité et il y aura potentiellement de nouveaux objectifs à l’avenir que les agriculteurs devront peut-être atteindre. Donc s’ils peuvent avoir bétail qui produit moins méthane sans avoir à frais généraux massifs ailleurs – juste en élevage sélective le bétail droit – alors il peut aider à atteindre cibles.»

Source : https://www.foodnavigator.com/Article/2021/06/17/Biotech-company-claims-genetic-selection-can-cut-methane-emissions-in-cattle