Un nouveau label Product of USA pourrait affecter les producteurs canadiens

Le nouveau Congrès américain pourrait revoir l’étiquetage obligatoire du pays d’origine pour le porc et le bœuf, a déclaré un représentant du National Farmers Union aux États-Unis.

Cependant, les obstacles politiques liés à l’adoption d’une telle législation sont élevés. Il est plus probable que le gouvernement américain renforcera son étiquette Product of USA pour le porc et le bœuf, ce qui pourrait affecter le secteur canadien de l’élevage.

Tiré de producer.com – par Robert Arnason – Publié le 3 décembre 2020
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Cette réalité politique est la raison pour laquelle des groupes agricoles américains tels que la NFU se concentrent sur le label Product of USA.

«À certains égards, c’est un peu comme un repli», a déclaré Matt Perdue, directeur des relations gouvernementales au North Dakota Farmers Union.

«Le label Product of USA, si nous obtenons l’intégrité et la transparence… que cela créerait une opportunité pour les producteurs américains de gagner une prime ici aux États-Unis».

Les règles actuelles concernant le label volontaire Product of USA pour le bœuf et le porc sont déroutantes pour certains.

Les entreprises de viande peuvent apposer un label Product of USA sur un emballage de bœuf, même si l’animal est né et a grandi dans un autre pays.

«Cet animal pourrait être nourri, né et même abattu au Canada. Tant qu’il est reconditionné aux États-Unis, il (pourrait) être étiqueté comme produit des États-Unis », a déclaré Matt Perdue de Jamestown.

«Une seule étape de transformation aux États-Unis peut donner à ce produit le label volontaire Product of USA.»

La NFU, la US Cattlemen’s Association et d’autres souhaitent clarifier l’étiquette afin qu’elle ne s’applique qu’aux animaux nés, élevés et transformés aux États-Unis.

Si le Congrès ou le département américain de l’Agriculture apportait un tel changement, cela pourrait créer un marché à deux vitesses aux États-Unis — un pour le bœuf et le porc avec le label Product of USA et un autre pour la viande de bétail né, élevé ou abattu dans d’autres pays.

Dans le cas du Canada, les exploitants de parcs d’engraissement américains, les porcheries et les usines de conditionnement pourraient être réticents à acheter du bétail du Canada.

«Votre animal du Canada… la viande de cet animal ne pouvait pas être étiquetée Produit des États-Unis», a déclaré Matt Perdue.

«Il ne pouvait pas profiter de cette prime de prix.»

En 2019, la US Cattlemen’s Association a demandé au USDA Food Safety and Inspection Service de réviser l’étiquette en modifiant la réglementation. Plus tôt cette année, le FSIS a déclaré qu’il pourrait modifier l’étiquette afin qu’elle ne s’applique qu’aux «produits de viande dérivés du bétail qui ont été abattus et transformés aux États-Unis», a rapporté DTN.

Ce n’est pas suffisant pour la NFU, la Cattlemen’s Association et certains sénateurs.

L’année dernière, deux sénateurs du Dakota du Sud, Mike Rounds et John Thune, ont présenté la Beef Integrity Act. Il propose que le label Product of USA soit exclusivement utilisé pour la viande bovine provenant d’animaux nés, élevés et abattus aux États-Unis

Le projet de loi est toujours en train de se frayer un chemin au Congrès.

Le National Farmers Union soutient le Beef Integrity Act et les efforts visant à renforcer le label Product of USA.

Le producteur de l’Ouest a contacté la National Cattlemen’s Beef Association, le plus grand groupe de l’industrie du bœuf aux États-Unis, pour commenter les modifications proposées aux étiquettes des produits américains, mais il n’a pas répondu au moment de la publication.

Matt Perdue a déclaré que la loi sur l’intégrité du bœuf ou les modifications des règles d’étiquetage du FSIS pourraient prendre de l’ampleur lorsque le nouveau congrès et le président élu Joe Biden entreront en fonction.

«Quand nous nous tournons vers une nouvelle administration… j’espère qu’ils le prendront», a-t-il déclaré. «Cette pression exercée sur l’USDA et le Congrès pour renforcer l’intégrité de ce label sera le principal objectif pour l’avenir.»

Walter Schweitzer, président du Montana Farmers Union, a utilisé des mots forts pour décrire les normes d’étiquetage des produits américains.

«C’est vraiment criminel ce qu’ils permettent actuellement», a-t-il dit, soulignant que le bœuf haché peut être expédié du Brésil aux États-Unis dans une boîte. Si cette viande est «transférée d’une boîte dans un emballage» en Amérique, elle est toujours admissible au label Product of USA.

«Ainsi, même les consommateurs avertis, comme les restaurants de Wendy… pensent vendre des produits des États-Unis. Alors qu’en réalité, ils vendent du bœuf et du porc de Dieu sait où.

Le premier choix de la NFU serait que le Congrès rétablisse l’étiquetage obligatoire du pays d’origine pour le bœuf et le porc.

Il était en vigueur aux États-Unis de 2009 à 2015.

Le Congrès a abrogé la législation en 2015, à la suite d’une contestation de l’Organisation mondiale du commerce du Canada et du Mexique. L’OMC s’est prononcée à plusieurs reprises en faveur du Canada et du Mexique, affirmant que l’EPO était discriminatoire envers les bovins et les porcs canadiens.

Un certain nombre de groupes d’agriculteurs et de politiciens américains travaillent toujours à sa réintégration.

Un porte-parole d’un groupe canadien de produits de base a déclaré que COOL n’avait jamais vraiment “disparu” aux États-Unis parce que c’était un problème qui bouillonnait depuis des années.

Cependant, il est peu probable qu’une législation rétablissant COOL soit parce que des groupes puissants s’opposent au concept. La National Cattlemen’s Beef Association, l’American Farm Bureau Federation et le National Pork Producers Council ne soutiennent pas COOL.

M. Schweitzer, qui élève du bétail Black Angus et produit du foin dans sa ferme près de Judith Basin, dans le Montana, a déclaré que de puissants sénateurs s’opposaient également à COOL.

«Mitch McConnell contrôle toujours le programme du Sénat. Et il ne permettra pas COOL», a déclaré M. Schweitzer. «Il a remporté son élection parce qu’il a reçu beaucoup d’argent des groupes de pression qui représentent les emballeurs…. Il ne fera rien contre eux.»

La révision de la norme Product of USA représente la deuxième meilleure option pour les éleveurs américains qui souhaitent une forme d’étiquetage du pays d’origine.

Source : https://www.producer.com/livestock/product-of-usa-label-new-cool-focus/