{"id":27142,"date":"2024-06-20T16:21:15","date_gmt":"2024-06-20T20:21:15","guid":{"rendered":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/?p=27142"},"modified":"2024-06-20T16:21:46","modified_gmt":"2024-06-20T20:21:46","slug":"sterling-profit-tracker-les-marges-sur-le-betail-et-le-porc-se-maintiennent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/sterling-profit-tracker-les-marges-sur-le-betail-et-le-porc-se-maintiennent\/","title":{"rendered":"Sterling Profit Tracker : Les marges sur le b\u00e9tail et le porc se maintiennent"},"content":{"rendered":"\n
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Les bovins n\u00e9goci\u00e9s au comptant se sont vendus seulement 17 cents par quintal de moins la semaine derni\u00e8re et les marges des parcs d’engraissement ont diminu\u00e9 d’environ 1 $ par t\u00eate pour un b\u00e9n\u00e9fice moyen de l’industrie de 326 $. Pendant ce temps, les conditionneurs de b\u0153uf ont vu leurs marges s’am\u00e9liorer de 30 $ par t\u00eate avec des pertes de 55 $ la moyenne de l’industrie, selon le Sterling Beef Profit Tracker. L’\u00e9cart entre les marges des conditionneurs et des engraisseurs est donc de 381 dollars par t\u00eate en faveur des engraisseurs.<\/p>\n\n\n\n

Tir\u00e9 de drovers.com \u2013 par Greg Henderson \u2013 Publi\u00e9 le 12 juin 2024
| Traduction et adaptation libre par la r\u00e9daction |<\/p>\n\n\n\n

Le prix moyen des bovins au comptant \u00e9tait de 189,65 $ le quintal au cours de la semaine se terminant le 8 juin, tandis que les prix de gros composites du b\u0153uf ont enregistr\u00e9 des gains de 1,39 $ le quintal pour cl\u00f4turer \u00e0 312,08 $ le quintal. Les indicateurs de rentabilit\u00e9 pour le b\u0153uf et le porc sont calcul\u00e9s par Sterling Marketing, Vale, Ore.<\/p>\n\n\n\n

Les bovins vendus la semaine derni\u00e8re avaient un co\u00fbt total d’alimentation de 375,26 $ par t\u00eate, en baisse de 1,16 $ par t\u00eate par rapport \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente, et environ 213 $ de moins que les co\u00fbts d’alimentation des bovins vendus la m\u00eame semaine il y a un an.<\/p>\n\n\n\n

Les bovins commercialis\u00e9s la semaine derni\u00e8re ont atteint un seuil de rentabilit\u00e9 de 166,37 $ le quintal, tandis que les bovins mis au fourrage la semaine derni\u00e8re ont atteint un seuil de rentabilit\u00e9 de 183,56 $ le quintal, soit environ 3 $ le quintal de plus que la semaine pr\u00e9c\u00e9dente. Le prix d’achat des bouvillons d’engraissement de 750 \u00e0 800 lb plac\u00e9s la semaine derni\u00e8re est calcul\u00e9 \u00e0 256,09 $ le quintal, soit 7 $ le quintal de plus qu’il y a un mois. Le prix du bouvillon d’engraissement est 21 % plus \u00e9lev\u00e9 que l’an dernier.<\/p>\n\n\n\n

Le co\u00fbt total estim\u00e9 pour la finition d’un bouvillon la semaine derni\u00e8re \u00e9tait de 2 329 $ par t\u00eate, en baisse de 1 $ par t\u00eate par rapport \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente et en hausse de 8 % par rapport \u00e0 l’estimation de l’ann\u00e9e derni\u00e8re de 2 145 $ par t\u00eate.<\/p>\n\n\n\n

L’abattage de bovins gras a \u00e9t\u00e9 estim\u00e9 \u00e0 501 638 t\u00eates, soit 60 458 t\u00eates de plus que la m\u00eame semaine de l’ann\u00e9e derni\u00e8re. L’utilisation de la capacit\u00e9 des usines de conditionnement \u00e9tait estim\u00e9e \u00e0 85,7 %, contre 82,0 % l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Les producteurs de porcs naisseurs-engraisseurs ont d\u00e9gag\u00e9 des marges positives de 44 dollars par t\u00eate la semaine derni\u00e8re, inchang\u00e9es par rapport \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente. Les prix des carcasses maigres \u00e9taient en moyenne de 90,15 $ le quintal, \u00e9galement inchang\u00e9s par rapport \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente et en baisse de 3,83 $ le quintal par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Les conditionneurs de porcs ont enregistr\u00e9 des b\u00e9n\u00e9fices moyens de 11 dollars par t\u00eate, soit 4 dollars de moins que la semaine pr\u00e9c\u00e9dente. L’ann\u00e9e derni\u00e8re, les marges des conditionneurs de porcs \u00e9taient de 24 $ dans le rouge. Les abattages de porcs ont \u00e9t\u00e9 estim\u00e9s \u00e0 2,422 millions de t\u00eates, soit 267 000 t\u00eates de plus que la semaine pr\u00e9c\u00e9dente et 68 000 t\u00eates de plus que l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

L’utilisation de la capacit\u00e9 des conditionneurs de porcs a \u00e9t\u00e9 estim\u00e9e \u00e0 89,7 %, contre 87,1 % l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Source : https:\/\/www.drovers.com\/news\/beef-production\/profit-tracker-cattle-pork-margins-hold-steady<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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