Les bovins n\u00e9goci\u00e9s au comptant se sont vendus 2 $ de plus par quintal la semaine derni\u00e8re et les marges des parcs d’engraissement ont gagn\u00e9 32 $ par t\u00eate pour un profit moyen de 406 $. Pendant ce temps, les conditionneurs de b\u0153uf ont vu leurs marges s’am\u00e9liorer de 18 $ par t\u00eate avec des pertes de 84 $ pour la moyenne de l’industrie, selon le Sterling Beef Profit Tracker. L’\u00e9cart entre les marges des conditionneurs et des engraisseurs est donc de 490 dollars par t\u00eate, en faveur des engraisseurs.<\/p>\n\n\n\n
Tir\u00e9 de drovers.com \u2013 par Greg Henderson \u2013 Publi\u00e9 le 30 mai 2024
| Traduction et adaptation libre par la r\u00e9daction |<\/p>\n\n\n\n
Le prix moyen des bovins au comptant \u00e9tait de 191,39 $ le quintal au cours de la semaine se terminant le 25 mai, tandis que les prix de gros composites du b\u0153uf ont enregistr\u00e9 des gains de 5,99 $ le quintal pour cl\u00f4turer \u00e0 308,12 $ le quintal. Les indices de suivi des b\u00e9n\u00e9fices pour le b\u0153uf et le porc sont calcul\u00e9s par Sterling Marketing, Vale, Ore.<\/p>\n\n\n\n
Les bovins vendus la semaine derni\u00e8re avaient un co\u00fbt total d’alimentation de 373,44 $ par t\u00eate, en baisse de 4,64 $ par t\u00eate par rapport \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente, et environ 198 $ de moins que les co\u00fbts d’alimentation pour les bovins vendus la m\u00eame semaine il y a un an.<\/p>\n\n\n\n
Les bovins commercialis\u00e9s la semaine derni\u00e8re ont atteint un seuil de rentabilit\u00e9 de 162,38 $ le quintal, tandis que les bovins engraiss\u00e9s la semaine derni\u00e8re ont atteint un seuil de rentabilit\u00e9 de 185,68 $ le quintal, soit environ 1 $ le quintal de plus que la semaine pr\u00e9c\u00e9dente. Le prix d’achat des bouvillons d’engraissement de 750 \u00e0 800 lb plac\u00e9s la semaine derni\u00e8re est calcul\u00e9 \u00e0 259,44 $ le quintal, soit 3 $ le quintal de plus qu’il y a un mois. Le prix du bouvillon d’engraissement est sup\u00e9rieur de 19 % \u00e0 celui de l’an dernier.<\/p>\n\n\n\n
Le co\u00fbt total estim\u00e9 pour la finition d’un bouvillon la semaine derni\u00e8re \u00e9tait de 2 273 $ par t\u00eate, en baisse de 4 $ par t\u00eate par rapport \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente et en hausse de 6 % par rapport \u00e0 l’estimation de l’ann\u00e9e derni\u00e8re de 2 128 $ par t\u00eate.<\/p>\n\n\n\n
L’abattage de bovins gras a \u00e9t\u00e9 estim\u00e9 \u00e0 495 919 t\u00eates, soit 7 407 t\u00eates de plus que la m\u00eame semaine de l’ann\u00e9e derni\u00e8re. L’utilisation de la capacit\u00e9 des usines de conditionnement \u00e9tait estim\u00e9e \u00e0 84,7 %, contre 83,4 % l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n
Les producteurs de porcs naisseurs-engraisseurs ont d\u00e9gag\u00e9 des marges positives de 44 dollars par t\u00eate la semaine derni\u00e8re, en baisse de 2 dollars par rapport \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente. Les prix des carcasses maigres ont atteint en moyenne 89,42 $ le quintal, en baisse de 2,06 $ le quintal par rapport \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente et en hausse de 1,62 $ le quintal par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n
Les conditionneurs de porcs ont enregistr\u00e9 des b\u00e9n\u00e9fices moyens de 11 $ par t\u00eate, soit 2 $ par t\u00eate de plus que la semaine pr\u00e9c\u00e9dente. L’ann\u00e9e derni\u00e8re, les marges des conditionneurs de porcs \u00e9taient de 20 dollars dans le rouge. Les abattages de porcs ont \u00e9t\u00e9 estim\u00e9s \u00e0 2,373 millions de t\u00eates, soit 31 000 t\u00eates de moins que la semaine pr\u00e9c\u00e9dente et 18 000 t\u00eates de plus que l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n
Le taux d’utilisation des capacit\u00e9s des abattoirs de porcs \u00e9tait estim\u00e9 \u00e0 87,8 %, contre 87,3 % l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n
Source : HTTPS:\/\/WWW.DROVERS.COM\/NEWS\/BEEF-PRODUCTION\/PROFIT-TRACKER-CATTLE-MARGINS-EXCEED-400-PORK-HOLD-ABOVE-40<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Les bovins n\u00e9goci\u00e9s au comptant se sont vendus 2 $ de plus par quintal la semaine derni\u00e8re et les marges des parcs d’engraissement ont gagn\u00e9 32 $ par t\u00eate pour un profit moyen de 406 […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":2,"featured_media":27106,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,4,194],"tags":[],"post_folder":[197],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27092"}],"collection":[{"href":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27092"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27092\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27110,"href":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27092\/revisions\/27110"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27092"},{"taxonomy":"post_folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/wp-json\/wp\/v2\/post_folder?post=27092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}