{"id":27001,"date":"2024-04-07T18:00:11","date_gmt":"2024-04-07T22:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/?p=27001"},"modified":"2024-04-07T18:00:12","modified_gmt":"2024-04-07T22:00:12","slug":"profit-tracker-augmentation-des-pertes-des-emballeurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/profit-tracker-augmentation-des-pertes-des-emballeurs\/","title":{"rendered":"Profit Tracker\u00a0: augmentation des pertes des emballeurs"},"content":{"rendered":"\n

https:\/\/www.drovers.com\/news\/beef-production\/profit-tracker-packer-losses-increase<\/a><\/p>\n\n\n\n

Par\u00a0GREG HENDERSON<\/a>\u00a02 avril 2024<\/p>\n\n\n\n

Les bovins au comptant n\u00e9goci\u00e9s se sont vendus de 1 \u00e0 2 dollars de moins la semaine derni\u00e8re, mais la baisse des co\u00fbts a contribu\u00e9 \u00e0 augmenter les marges des parcs d’engraissement de 47 dollars par t\u00eate, pour un b\u00e9n\u00e9fice moyen de l’industrie de 171 dollars. Pendant ce temps, les conditionneurs de b\u0153uf ont vu leurs marges s’\u00e9roder de 59 dollars suppl\u00e9mentaires par t\u00eate, pour atteindre des pertes moyennes de 182 dollars par t\u00eate, selon le Sterling Beef Profit Tracker<\/a><\/strong> .<\/p>\n\n\n\n

Le b\u00e9tail de rente co\u00fbtait en moyenne 189,26 $ le quintal. la semaine se terminant le 30 mars, tandis que les prix de gros composites du b\u0153uf affichaient 2,96 $ le cwt. les pertes devraient cl\u00f4turer \u00e0 297,77 $ par cwt. Les trackers de b\u00e9n\u00e9fices du b\u0153uf et du porc sont calcul\u00e9s par Sterling Marketing, Vale, Ore.<\/p>\n\n\n\n

Les bovins vendus la semaine derni\u00e8re co\u00fbtaient au total 388 dollars par t\u00eate, en hausse d’environ 2 dollars par t\u00eate par rapport \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente, et environ 211 dollars de moins que les co\u00fbts d’alimentation des bovins vendus la m\u00eame semaine il y a un an.<\/p>\n\n\n\n

Les bovins commercialis\u00e9s la semaine derni\u00e8re avaient un seuil de rentabilit\u00e9 de 177,02 $ par quintal, tandis que les bovins nourris la semaine derni\u00e8re ont un seuil de rentabilit\u00e9 de 180,16 $ par quintal, soit une baisse d’environ 1 $ par quintal. de la semaine pr\u00e9c\u00e9dente. Les bovins plac\u00e9s la semaine derni\u00e8re devraient avoir un prix d’achat pour des bouvillons d’engraissement de 750 \u00e0 800 lb \u00e0 253,30 $ le quintal, ou 9 $ le quintal. il y a plus d’un mois. Le prix des bouvillons d’engraissement est 24 % plus \u00e9lev\u00e9 que l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Le co\u00fbt total estim\u00e9 pour l’ach\u00e8vement d’un b\u0153uf la semaine derni\u00e8re \u00e9tait de 2 478 $ par t\u00eate, en hausse de 15 % par rapport \u00e0 l’estimation de 2 120 $ par t\u00eate de l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Les abattages de bovins engraiss\u00e9s ont totalis\u00e9 environ 468 214 t\u00eates, en baisse de 37 283 t\u00eates par rapport \u00e0 la m\u00eame semaine de l’ann\u00e9e derni\u00e8re. L’utilisation de la capacit\u00e9 des usines de conditionnement a \u00e9t\u00e9 estim\u00e9e \u00e0 80,0 %, contre 86,3 % l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Les producteurs de porcs naisseurs-finisseurs<\/a><\/strong> ont constat\u00e9 des marges positives \u00e0 17 $ par t\u00eate la semaine derni\u00e8re, stables par rapport \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente. Les prix des carcasses maigres \u00e9taient en moyenne de 82,23 $ le quintal, soit cinq cents le quintal. inf\u00e9rieur \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente et 5,78 $ par cwt. plus \u00e9lev\u00e9 que l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Les conditionneurs de porc ont r\u00e9alis\u00e9 des b\u00e9n\u00e9fices d’environ 15 dollars par t\u00eate, soit 4 dollars de plus que la semaine pr\u00e9c\u00e9dente. L’ann\u00e9e derni\u00e8re, les conditionneurs de porc ont enregistr\u00e9 des pertes de 4 $. L’abattage de porcs a \u00e9t\u00e9 estim\u00e9 \u00e0 2,404 millions de t\u00eates, en baisse de 128 000 t\u00eates par rapport \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente et de 80 000 t\u00eates par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

L’utilisation de la capacit\u00e9 des conditionneurs de porc a \u00e9t\u00e9 estim\u00e9e \u00e0 89,2 %, contre 92,4 % l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

(Remarque : Le Sterling Beef Profit Tracker calcule une valeur moyenne de d\u00e9coupe de b\u0153uf pour la semaine dans ses estimations des marges des parcs d’engraissement et des conditionneurs. Les autres prix du Profit Tracker hebdomadaire sont \u00e9galement des moyennes hebdomadaires calcul\u00e9es. Les marges des parcs d’engraissement sont calcul\u00e9es uniquement sur une base de tr\u00e9sorerie sans ajustement pour les pratiques de gestion des risques. Les trackers de b\u00e9n\u00e9fices pour la viande de b\u0153uf et de porc sont uniquement destin\u00e9s \u00e0 servir de r\u00e9f\u00e9rence pour les co\u00fbts d\u00e9caiss\u00e9s moyens li\u00e9s \u00e0 l’alimentation des bovins et des porcs. Sterling Marketing est une soci\u00e9t\u00e9 de conseil priv\u00e9e et ind\u00e9pendante en mati\u00e8re de viande de b\u0153uf et de porc, non associ\u00e9e \u00e0 une entreprise de conditionnement ou \u00e0 l’alimentation du b\u00e9tail. entreprise.)<\/em><\/p>\n\n\n\n

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