{"id":26944,"date":"2024-03-22T11:59:01","date_gmt":"2024-03-22T15:59:01","guid":{"rendered":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/?p=26944"},"modified":"2024-03-22T12:23:05","modified_gmt":"2024-03-22T16:23:05","slug":"suivi-des-benefices-les-pertes-des-emballeurs-de-boeuf-se-poursuivent-les-marges-des-producteurs-de-porc-sameliorent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/suivi-des-benefices-les-pertes-des-emballeurs-de-boeuf-se-poursuivent-les-marges-des-producteurs-de-porc-sameliorent\/","title":{"rendered":"Suivi des b\u00e9n\u00e9fices\u00a0: les pertes des emballeurs de b\u0153uf se poursuivent\u00a0; Les marges des producteurs de porc s\u2019am\u00e9liorent"},"content":{"rendered":"\n

https:\/\/www.drovers.com\/news\/beef-production\/profit-tracker-beef-packer-losses-continue-pork-producer-margins-improve<\/a><\/p>\n\n\n\n

Par GREG HENDERSON<\/strong><\/a> 21 mars 2024<\/p>\n\n\n\n

Les prix au comptant des bovins ont enregistr\u00e9 de solides gains au cours de la semaine se terminant le 16 mars, augmentant les marges moyennes d’alimentation du b\u00e9tail \u00e0 environ 100 dollars par t\u00eate. Les conditionneurs de b\u0153uf ont vu leurs marges s’am\u00e9liorer de plus de 12 dollars par t\u00eate, mais les pertes moyennes ont \u00e9t\u00e9 estim\u00e9es \u00e0 100 dollars par t\u00eate, selon le Sterling Beef Profit Tracker<\/a><\/strong> .<\/p>\n\n\n\n

Le b\u00e9tail de rente co\u00fbtait en moyenne 187,82 $ le quintal. la semaine se terminant le 16 mars, tandis que les prix de gros composites du b\u0153uf affichaient 4 $ le cwt. les gains cl\u00f4tureront \u00e0 299,20 $ par cwt. Les trackers de b\u00e9n\u00e9fices du b\u0153uf et du porc sont calcul\u00e9s par Sterling Marketing, Vale, Ore.<\/p>\n\n\n\n

Les bovins vendus la semaine derni\u00e8re co\u00fbtaient au total 384 dollars par t\u00eate, en hausse d’environ 9 dollars par t\u00eate par rapport \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente, et environ 214 dollars de moins que les co\u00fbts d’alimentation des bovins vendus la m\u00eame semaine il y a un an.<\/p>\n\n\n\n

Les bovins commercialis\u00e9s la semaine derni\u00e8re avaient un seuil de rentabilit\u00e9 de 180,64 $ par quintal, tandis que les bovins nourris la semaine derni\u00e8re ont un seuil de rentabilit\u00e9 de 179,38 $ par quintal, soit environ 7 $ par quintal. plus \u00e9lev\u00e9 qu’il y a un mois. Les bovins plac\u00e9s la semaine derni\u00e8re devraient avoir un prix d’achat pour des bouvillons d’engraissement de 750 \u00e0 800 lb \u00e0 252,40 $ le quintal, ou 12 $ le quintal. il y a plus d’un mois. Le prix des bouvillons d\u2019engraissement est 26 % plus \u00e9lev\u00e9 que l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Le co\u00fbt total estim\u00e9 pour l’ach\u00e8vement d’un b\u0153uf la semaine derni\u00e8re \u00e9tait de 2 529 $ par t\u00eate, en hausse de 17 % par rapport \u00e0 l’estimation de 2 105 $ par t\u00eate de l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Les abattages de bovins engraiss\u00e9s ont totalis\u00e9 environ 471 785 t\u00eates, en baisse de 20 868 t\u00eates par rapport \u00e0 la m\u00eame semaine de l’ann\u00e9e derni\u00e8re. L’utilisation de la capacit\u00e9 des usines de conditionnement a \u00e9t\u00e9 estim\u00e9e \u00e0 80,6 %, contre 86,7 % l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Les producteurs de porcs naisseurs-finisseurs<\/a><\/strong> ont constat\u00e9 des marges positives de 13 $ par t\u00eate la semaine derni\u00e8re, en hausse de 4 $ par rapport \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente. Les prix des carcasses maigres \u00e9taient en moyenne de 80,41 $ le quintal, soit 2,65 $ le quintal. plus \u00e9lev\u00e9 que la semaine pr\u00e9c\u00e9dente et en baisse de seulement 40 cents par rapport \u00e0 l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Les conditionneurs de porc ont r\u00e9alis\u00e9 des b\u00e9n\u00e9fices d’environ 15 dollars par t\u00eate, soit 3 dollars de moins que la semaine pr\u00e9c\u00e9dente. L’ann\u00e9e derni\u00e8re, les conditionneurs de porc ont r\u00e9alis\u00e9 des b\u00e9n\u00e9fices de 2 dollars par t\u00eate. L’abattage de porcs a \u00e9t\u00e9 estim\u00e9 \u00e0 2,471 millions de t\u00eates, en hausse de 15 000 t\u00eates par rapport \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente et en baisse de 20 000 t\u00eates par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

L’utilisation de la capacit\u00e9 des conditionneurs de porc a \u00e9t\u00e9 estim\u00e9e \u00e0 91,6 %, contre 92,5 % l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

(Remarque : Le Sterling Beef Profit Tracker calcule une valeur moyenne de d\u00e9coupe de b\u0153uf pour la semaine dans ses estimations des marges des parcs d’engraissement et des conditionneurs. Les autres prix du Profit Tracker hebdomadaire sont \u00e9galement des moyennes hebdomadaires calcul\u00e9es. Les marges des parcs d’engraissement sont calcul\u00e9es uniquement sur une base de tr\u00e9sorerie sans ajustement pour les pratiques de gestion des risques. Les suivis des b\u00e9n\u00e9fices du b\u0153uf et du porc sont uniquement destin\u00e9s \u00e0 servir de r\u00e9f\u00e9rence pour les co\u00fbts d\u00e9caiss\u00e9s moyens li\u00e9s \u00e0 l’alimentation du b\u00e9tail et des porcs. Sterling Marketing est une soci\u00e9t\u00e9 de conseil priv\u00e9e et ind\u00e9pendante en mati\u00e8re de b\u0153uf et de porc, non associ\u00e9e \u00e0 une entreprise de conditionnement ou \u00e0 l’alimentation du b\u00e9tail. entreprise.)<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

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