{"id":26809,"date":"2024-02-01T17:03:39","date_gmt":"2024-02-01T22:03:39","guid":{"rendered":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/?p=26809"},"modified":"2024-02-01T17:14:25","modified_gmt":"2024-02-01T22:14:25","slug":"suivi-des-benefices-les-marges-alimentaires-sameliorent-les-emballeurs-en-noir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/suivi-des-benefices-les-marges-alimentaires-sameliorent-les-emballeurs-en-noir\/","title":{"rendered":"Suivi des b\u00e9n\u00e9fices\u00a0: les marges alimentaires s’am\u00e9liorent, les emballeurs en noir"},"content":{"rendered":"\n

https:\/\/www.drovers.com\/news\/beef-production\/profit-tracker-feeding-margins-improve-packers-black<\/a><\/p>\n\n\n\n

Les prix au comptant du b\u00e9tail ont atteint en moyenne 1,30 $ le quintal. gain de la semaine derni\u00e8re, ce qui a am\u00e9lior\u00e9 les cl\u00f4tures de 50 $ par personne, laissant les pertes par t\u00eate \u00e0 84 $. Les conditionneurs de b\u0153uf ont vu leurs marges s’am\u00e9liorer de 39 $ par t\u00eate, effa\u00e7ant 11 $ par t\u00eate de perte et ajoutant un b\u00e9n\u00e9fice de 28 $ par t\u00eate, selon le Sterling Beef Profit Tracker<\/a><\/strong> .<\/p>\n\n\n\n

(Voici le document que la SPEQ vous fournit pour vous aider \u00e0 comprendre le Sterling Beef Profit Tracker) <\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

BeefTR 129.24.pdf (farmjournal.com)<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Le b\u00e9tail de rente co\u00fbtait en moyenne 175,65 $ le quintal. la semaine derni\u00e8re, tandis que les prix de gros du b\u0153uf ont augment\u00e9 de 6 $ le cwt. \u00e0 297,25 $ le quintal. Les trackers de b\u00e9n\u00e9fices du b\u0153uf et du porc sont calcul\u00e9s par Sterling Marketing, Vale, Ore.<\/p>\n\n\n\n

Le co\u00fbt total des aliments pour les bovins vendus la semaine derni\u00e8re s’est \u00e9lev\u00e9 \u00e0 426 dollars par t\u00eate, en baisse d’environ 3 dollars par t\u00eate par rapport \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente, et environ 146 dollars de moins que le co\u00fbt des aliments pour les bovins vendus la m\u00eame semaine il y a un an.<\/p>\n\n\n\n

Les bovins commercialis\u00e9s la semaine derni\u00e8re avaient un seuil de rentabilit\u00e9 de 181,68 $ par quintal, tandis que les bovins nourris la semaine derni\u00e8re ont un seuil de rentabilit\u00e9 de 166,02 $ par quintal, ce qui est \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e9gal \u00e0 celui d’il y a un mois. Les bovins plac\u00e9s la semaine derni\u00e8re devraient avoir un prix d’achat pour les bouvillons d’engraissement de 750 \u00e0 800 lb \u00e0 227,77 $ le quintal, soit 2 $ le quintal. il y a plus d’un mois. Le prix des bouvillons d’engraissement est 22 % plus \u00e9lev\u00e9 que l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Le co\u00fbt total estim\u00e9 pour l’ach\u00e8vement d’un b\u0153uf la semaine derni\u00e8re \u00e9tait de 2 543 $ par t\u00eate, en hausse de 15 % par rapport \u00e0 l’estimation de l’ann\u00e9e derni\u00e8re de 2 152 $ par t\u00eate.<\/p>\n\n\n\n

Les abattages de bovins engraiss\u00e9s ont totalis\u00e9 environ 485 748 t\u00eates, en baisse de 18 000 t\u00eates par rapport \u00e0 la m\u00eame semaine de l’ann\u00e9e derni\u00e8re. L’utilisation de la capacit\u00e9 des usines de conditionnement a \u00e9t\u00e9 estim\u00e9e \u00e0 82,9 %, contre 86,0 % l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Les producteurs de porcs naisseurs-finisseurs<\/a> <\/strong>ont enregistr\u00e9 des pertes de 38 $ par t\u00eate la semaine derni\u00e8re, soit environ 12 $ de moins que les pertes de la semaine pr\u00e9c\u00e9dente. Les marges des producteurs de porc sont d\u00e9sormais n\u00e9gatives chaque semaine depuis un an. Les prix des carcasses maigres \u00e9taient en moyenne de 53,89 $ le quintal, soit 4,93 $ le quintal. plus \u00e9lev\u00e9 que la semaine pr\u00e9c\u00e9dente et en baisse de 19,64 $ par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e derni\u00e8re (-27 %).<\/p>\n\n\n\n

Les conditionneurs de porc ont enregistr\u00e9 des b\u00e9n\u00e9fices d’environ 65 $ par personne, soit 9 $ par personne de moins que la semaine pr\u00e9c\u00e9dente, ce qui reste la deuxi\u00e8me meilleure semaine de b\u00e9n\u00e9fices depuis janvier 2022. L’ann\u00e9e derni\u00e8re, les conditionneurs de porc ont enregistr\u00e9 des b\u00e9n\u00e9fices de 6 $ par personne. L’abattage de porcs a \u00e9t\u00e9 estim\u00e9 \u00e0 2,719 millions de t\u00eates, en hausse de 89 000 t\u00eates par rapport \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente et de 173 000 t\u00eates par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

L’utilisation de la capacit\u00e9 des conditionneurs de porc a \u00e9t\u00e9 estim\u00e9e \u00e0 100,5 %, contre 92,0 % l’an dernier.<\/p>\n\n\n\n

(Remarque : Le Sterling Beef Profit Tracker calcule une valeur moyenne de d\u00e9coupe de b\u0153uf pour la semaine dans ses estimations des marges des parcs d’engraissement et des conditionneurs. Les autres prix du Profit Tracker hebdomadaire sont \u00e9galement des moyennes hebdomadaires calcul\u00e9es. Les marges des parcs d’engraissement sont calcul\u00e9es uniquement sur une base de tr\u00e9sorerie sans ajustement pour les pratiques de gestion des risques. Les trackers de b\u00e9n\u00e9fices pour la viande de b\u0153uf et de porc sont uniquement destin\u00e9s \u00e0 servir de r\u00e9f\u00e9rence pour les co\u00fbts d\u00e9caiss\u00e9s moyens li\u00e9s \u00e0 l’alimentation des bovins et des porcs. Sterling Marketing est une soci\u00e9t\u00e9 de conseil priv\u00e9e et ind\u00e9pendante en mati\u00e8re de viande de b\u0153uf et de porc, non associ\u00e9e \u00e0 une entreprise de conditionnement ou \u00e0 l’alimentation du b\u00e9tail. entreprise.)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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