{"id":26605,"date":"2023-12-20T11:37:29","date_gmt":"2023-12-20T16:37:29","guid":{"rendered":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/?p=26605"},"modified":"2023-12-20T11:47:58","modified_gmt":"2023-12-20T16:47:58","slug":"suivi-des-benefices-les-marges-des-bovins-et-des-porcs-sont-les-pires-depuis-lete-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/suivi-des-benefices-les-marges-des-bovins-et-des-porcs-sont-les-pires-depuis-lete-2020\/","title":{"rendered":"Suivi des b\u00e9n\u00e9fices\u00a0: les marges des bovins et des porcs sont les pires depuis l’\u00e9t\u00e9 2020"},"content":{"rendered":"\n

Profit Tracker: Cattle, Hog Margins Worst Since Summer 2020 | Drovers<\/a><\/p>\n\n\n\n

By GREG HENDERSON<\/a> December 19, 2023<\/p>\n\n\n\n

Les liquidations sont tomb\u00e9es encore plus de 10 $ dans le rouge pour les engraisseurs de b\u00e9tail la semaine derni\u00e8re, les pertes totalisant en moyenne 110 $ par t\u00eate, selon le Sterling Beef Profit Tracker<\/strong><\/a> . Pendant ce temps, les conditionneurs de b\u0153uf ont vu leurs marges s’am\u00e9liorer de 44 $ par personne, faisant sortir leurs marges du rouge et de 28 $ dans le noir. Les \u00e9leveurs de b\u00e9tail ont d\u00e9sormais enregistr\u00e9 des pertes d’un mois lors des cl\u00f4tures.<\/p>\n\n\n\n

Pour la semaine se terminant le 16 d\u00e9cembre, les prix au comptant des bovins \u00e9taient en moyenne de 168,34 $ le quintal, soit environ 1 $ de moins que la semaine pr\u00e9c\u00e9dente. Les prix de gros du b\u0153uf ont affich\u00e9 une moyenne de 287,09 $ le cwt, soit environ 0,75 $ le cwt. inf\u00e9rieur \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente. Les trackers de b\u00e9n\u00e9fices du b\u0153uf et du porc sont calcul\u00e9s par Sterling Marketing, Vale, Ore.<\/p>\n\n\n\n

Les bovins vendus la semaine derni\u00e8re co\u00fbtaient au total 437 dollars par t\u00eate, en baisse d’environ 7 dollars par t\u00eate par rapport \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente, et environ 79 dollars de moins que les co\u00fbts d’alimentation des bovins vendus la m\u00eame semaine il y a un mois. Les co\u00fbts des aliments pour animaux sont 24 % inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux d\u2019il y a un an.<\/p>\n\n\n\n

Les bovins commercialis\u00e9s la semaine derni\u00e8re avaient un seuil de rentabilit\u00e9 de 176,15 $ par quintal, tandis que les bovins nourris la semaine derni\u00e8re ont un seuil de rentabilit\u00e9 de 162,38 $ par quintal, soit environ 4 $ par quintal. inf\u00e9rieur \u00e0 il y a un mois. Les bovins plac\u00e9s la semaine derni\u00e8re devraient avoir un prix d’achat pour les bouvillons d’engraissement de 750 \u00e0 800 lb \u00e0 219,23 $ le quintal, soit 6 $ le quintal. il y a moins d’un mois. Le prix des bouvillons d’engraissement est 19 % plus \u00e9lev\u00e9 que l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Le co\u00fbt total estim\u00e9 pour l’ach\u00e8vement d’un b\u0153uf la semaine derni\u00e8re \u00e9tait de 2 466 $ par t\u00eate, en hausse de 16 % par rapport \u00e0 l’estimation de 2 071 $ par t\u00eate de l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Les abattages de bovins engraiss\u00e9s ont totalis\u00e9 environ 505 571 411 570 t\u00eates, soit une hausse de 11 000 t\u00eates par rapport \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente et de 33 846 de plus que la m\u00eame semaine de l’ann\u00e9e derni\u00e8re. L’utilisation de la capacit\u00e9 des usines de conditionnement a \u00e9t\u00e9 estim\u00e9e \u00e0 86,3 %, contre 82,5 % l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Les producteurs de porcs naisseurs-finisseurs<\/a><\/strong> ont enregistr\u00e9 des pertes de 57 $ par t\u00eate la semaine derni\u00e8re, soit environ 6 $ de plus que les pertes de la semaine pr\u00e9c\u00e9dente. Les producteurs de porc ont enregistr\u00e9 des pertes d’environ 12 $ par t\u00eate la m\u00eame semaine il y a un an. Les prix des carcasses maigres \u00e9taient en moyenne de 50,96 $ par quintal, soit 3,88 $ par quintal. inf\u00e9rieur \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente et en baisse de 33,13 $ par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e derni\u00e8re (-40 %).<\/p>\n\n\n\n

Les conditionneurs de porc ont enregistr\u00e9 des b\u00e9n\u00e9fices d’environ 62 $ par t\u00eate, soit 8 $ de plus par t\u00eate que la semaine pr\u00e9c\u00e9dente, et leurs meilleures marges b\u00e9n\u00e9ficiaires depuis octobre 2021. L’ann\u00e9e derni\u00e8re, les conditionneurs de porc ont enregistr\u00e9 des pertes de 1 $ par personne. L’abattage de porcs a \u00e9t\u00e9 estim\u00e9 \u00e0 2,689 millions de t\u00eates, en hausse de 15 000 t\u00eates par rapport \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente et de 109 000 t\u00eates par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

L’utilisation de la capacit\u00e9 des conditionneurs de porc a \u00e9t\u00e9 estim\u00e9e \u00e0 99,7 %, contre 93,5 % l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

(Remarque : Le Sterling Beef Profit Tracker calcule une valeur moyenne de d\u00e9coupe de b\u0153uf pour la semaine dans ses estimations des marges des parcs d’engraissement et des conditionneurs. Les autres prix du Profit Tracker hebdomadaire sont \u00e9galement des moyennes hebdomadaires calcul\u00e9es. Les marges des parcs d’engraissement sont calcul\u00e9es uniquement sur une base de tr\u00e9sorerie sans ajustement pour les pratiques de gestion des risques. Les suivis des b\u00e9n\u00e9fices du b\u0153uf et du porc sont uniquement destin\u00e9s \u00e0 servir de r\u00e9f\u00e9rence pour les co\u00fbts d\u00e9caiss\u00e9s moyens li\u00e9s \u00e0 l’alimentation du b\u00e9tail et des porcs. Sterling Marketing est une soci\u00e9t\u00e9 de conseil priv\u00e9e et ind\u00e9pendante en mati\u00e8re de b\u0153uf et de porc, non associ\u00e9e \u00e0 une entreprise de conditionnement ou \u00e0 l’alimentation du b\u00e9tail. entreprise.)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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