{"id":26177,"date":"2023-05-31T22:59:11","date_gmt":"2023-06-01T02:59:11","guid":{"rendered":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/?p=26177"},"modified":"2024-01-23T19:29:50","modified_gmt":"2024-01-24T00:29:50","slug":"la-tournee-boeuf-quebec-debute-le-15-juin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/boeufquebecspeq.com\/speq2\/la-tournee-boeuf-quebec-debute-le-15-juin\/","title":{"rendered":"La tourn\u00e9e B\u0153uf Qu\u00e9bec d\u00e9bute le 15 juin!"},"content":{"rendered":"\n
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Cet \u00e9t\u00e9, nous poursuivons notre priorit\u00e9 qui est de cr\u00e9er de la valeur pour nos producteurs de B\u0153uf du Qu\u00e9bec.  Nous n\u2019organisons pas la journ\u00e9e champ\u00eatre.  Nous valorisons les opportunit\u00e9s d\u2019\u00e9tablir des partenariats (invitez-nous!)  et d\u2019interagir avec nos membres de la SPEQ.   <\/p>\n\n\n\n

Notre tourn\u00e9e commencera le 15 juin 2023 lors de la journ\u00e9e bovine MERCK Sant\u00e9 animale.  La fin de la journ\u00e9e se d\u00e9roulera \u00e0 la Ferme B\u0153uf des Patriotes, o\u00f9 nous aurons le plaisir de vous offrir bi\u00e8re et sandwichs B\u0153uf Qu\u00e9bec brais\u00e9s \u00e0 la bi\u00e8re et de l\u2019effiloch\u00e9 Whisky \u00c9rable.<\/p>\n\n\n\n

Si vous organisez une activit\u00e9 sur votre ferme au cours de l\u2019\u00e9t\u00e9 et que vous souhaitez que nous participions en faisant nos sandwichs B\u0153uf Qu\u00e9bec,<\/p>\n\n\n\n

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\u00c9crivez \u00e0 H\u00e9l\u00e8ne Bourgeois  hbourgeois@boeufquebec.org<\/a><\/p>\n\n\n\n

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PARTIR DES VEAUX, CE N\u2019EST PAS FACILE !!!<\/p>\n\n\n\n

L\u2019automne 2022 et l\u2019hiver qu\u2019on vient de terminer furent difficiles. Garder les veaux en SANT\u00c9 est sans contredit le sujet le plus discut\u00e9 au cours des derniers mois. On sait tous qu\u2019une multitude de d\u00e9tails sont essentiels pour r\u00e9ussir \u00e0 bien d\u00e9marrer des veaux. Il faut se dire la v\u00e9rit\u00e9, ce ne sont pas tous les veaux re\u00e7us en engraissement qui sont sevr\u00e9s et ce peu importe le poids\u2026 Le d\u00e9part en engraissement dans \u2018\u2019LA JOIE\u2019\u2019 de tout ce beau monde pour esp\u00e9rer une croissance optimale avec un syst\u00e8me immunitaire fort est toute une mission !<\/p>\n\n\n\n

J\u2019ai travaill\u00e9 au cours des ann\u00e9es avec les engraisseurs du Qu\u00e9bec sur diff\u00e9rents d\u00e9tails afin d\u2019am\u00e9liorer leurs r\u00e9sultats et nous avons fait ensemble beaucoup de progr\u00e8s. Mais cette ann\u00e9e, avec des taux de morbidit\u00e9 moyens avoisinant les 35%, de la mortalit\u00e9 \u00e0 4-5%…force est d\u2019admettre que j\u2019ai eu \u00e0 me questionner avec d\u2019autres personnes de l\u2019Industrie afin de voir ce qui peut nous \u00e9chapper.<\/p>\n\n\n\n

Je ne vous dirai pas aujourd\u2019hui que j\u2019ai trouv\u00e9 LE PROBL\u00c8ME, car comme vous le savez, le d\u00e9marrage des veaux en engraissement est un art et de multiples d\u00e9tails peuvent nous amener au succ\u00e8s. Cependant, nous savons tous que le c\u00f4t\u00e9 nutrition est primordial pour assurer une bonne sant\u00e9 chez nos veaux et c\u2019est sur ce point que je veux qu\u2019on aille ensemble chercher plus d\u2019informations le 15 juin.<\/p>\n\n\n\n

Tout d\u2019abord avec, Le Dr Youn\u00e8s Chorfi qui a travaill\u00e9 en collaboration l\u2019automne dernier avec nous, Merck Sant\u00e9 animale, et certains v\u00e9t\u00e9rinaires afin d\u2019\u00e9valuer le veau typique du Qu\u00e9bec via prises de sang et profils m\u00e9taboliques. Il vous pr\u00e9sentera les r\u00e9sultats obtenus, les carences en min\u00e9raux not\u00e9s, les probl\u00e8mes sur la sant\u00e9 que ces carences am\u00e8nent et les solutions pour y rem\u00e9dier.<\/p>\n\n\n\n

Par la suite on encha\u00eene avec Le Dr Wade Nichols, bas\u00e9 au Texas, qui est un nutritionniste travaillant avec nous depuis plusieurs ann\u00e9es. Il suit plusieurs immenses parcs d\u2019engraissement et est impliqu\u00e9 en recherche (nutrition) depuis toujours. Je crois qu\u2019il sera l\u2019homme de la situation pour nous parler de ration de d\u00e9part afin de sevrer des veaux, d\u00e9marrer des veaux en parc qu\u2019il soit \u00e0 haut risque ou non. \u00c0 discuter avec les engraisseurs d\u2019ici on dirait qu\u2019il y a plusieurs fa\u00e7ons de faire\u2026curieusement quand nous sommes all\u00e9s \u00e0 Amarillo au Texas, ils avaient presque tous la m\u00eame ration de d\u00e9part. \u00c7a promet !<\/p>\n\n\n\n

Nous terminerons la journ\u00e9e avec la visite de la Ferme B\u0153ufs des Patriotes. La famille de Lucio Zoia est heureuse de nous accueillir et de nous faire partager leur connaissance de l\u2019\u00e9levage. Leur b\u00e2timent principal d\u2019engraissement ayant des enclos en pente ne n\u00e9cessite pas d\u2019\u00e9curage une \u00e0 2 fois par semaine comme ailleurs, les animaux sont donc moins d\u00e9rang\u00e9s dans leur croissance et \u00e7a maximise le travail de tous. Ils ont leurs d\u00e9fis \u00e9galement, on pourra tous en discuter ensemble ! Dans le fond, n\u2019est-ce pas pour se rassembler qu\u2019on vient ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e aux Journ\u00e9es bovines de Merck Sant\u00e9 animale ?<\/p>\n\n\n\n

Soit dit en passant la visite de la ferme n\u2019est qu\u2019\u00e0 quelques minutes du Vignoble 1292, qui nous recevra pour les conf\u00e9rences et le d\u00eener.<\/p>\n\n\n\n

Au plaisir de vous voir le 15 juin Prochain !<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Christian Bernier agr., Expert-Conseil en production animale, Merck Sant\u00e9 animale<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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