Alors que le printemps est généralement le point culminant des prix des veaux, 2022 marque la troisième année consécutive où quelque chose d’important a pris un peu de vitesse sur les marchés. Une pandémie mondiale a fait chuter les prix des bovins d’engraissement en 2020 et a empêché notre marché des veaux d’atteindre les niveaux attendus. Une partie de cela s’est également propagée en 2021 et a été combinée à des prix des céréales nettement plus élevés. À l’approche du printemps 2022, nous avons les répercussions de la guerre en Ukraine, qui a de nombreuses répercussions sur le marché.
Tiré de beefmagazine.com – par Dr Kenny Burdine – Publié le 23 mars 2022
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La hausse des coûts des aliments pour animaux, les inquiétudes de la demande intérieure en raison de la hausse des prix du carburant, l’augmentation des coûts de transport et plusieurs autres facteurs ont une incidence sur les prix du bétail au moment où vous lisez ceci. Les marchés ont tenté d’intégrer ces incertitudes au cours des dernières semaines, ce qui a entraîné beaucoup de volatilité. Les marchés se sont globalement améliorés la semaine dernière, comme on peut le voir dans le tableau ci-dessous. Mais la volatilité est susceptible de rester avec nous à mesure que les choses continuent d’évoluer et que le marché traite ce que ces changements signifient pour les valeurs du bétail.
Au printemps, les marchés des veaux sont principalement stimulés par les prix à terme des bovins d’engraissement à l’automne et sont partiellement protégés des répercussions des prix des aliments parce que de nombreux veaux sont placés dans des programmes de pâturage. Au moment où j’écris ceci le 21 mars , les prix à terme des bovins d’engraissement d’automne sont en baisse de 3 à 5 $ le quintal à partir de la mi-février. Bien que cela ait un impact certain sur leur valeur ce printemps, ce n’est pas suffisant pour compenser l’amélioration saisonnière qui est généralement observée à cette période de l’année. Au contraire, cela limite simplement la capacité du marché du veau. Contrairement aux veaux, l’herbe n’amortit pas les impacts du prix des aliments sur les gros mangeurs, car ils seront placés sur des aliments complets lorsqu’ils seront vendus. De plus, ils seront récoltés à l’automne et les contrats à terme différés sur les bovins vivants ont également diminué au cours des dernières semaines. Ainsi, nous avons vu plus d’impact sur les prix des gros bovins d’engraissement que sur les prix des veaux.
Aussi frustrante que soit la situation du marché, les fondamentaux sont bien meilleurs ce printemps qu’ils ne l’étaient au cours des deux printemps précédents. Alors que les attentes de prix pour 2022 ont été abaissées au cours des dernières semaines, il convient de noter que les prix sont beaucoup plus élevés maintenant qu’ils ne l’étaient au printemps 2021. Les marchés des bovins d’engraissement et des veaux que nous suivons sont en hausse de 13 à 14 %, en moyenne depuis un an. Les prix du bœuf en boîte ont augmenté d’un pourcentage similaire et les prix des bovins d’engraissement ont augmenté de 22 % par rapport à 2021. Ceci est significatif et la situation fondamentale devrait devenir plus haussière tout au long de l’année. La rétention des génisses était en baisse au début de l’année, ce qui a brossé à nouveau le tableau d’un troupeau de vaches en baisse en 2022. Et les conditions de sécheresse continuent de persister dans une grande partie du pays.
Source : https://www.beefmagazine.com/beef/another-volatile-spring-cattle-markets