Le système américain de concession de terres propose certains des meilleurs programmes universitaires en sciences de la viande au monde, et plus de la moitié des étudiants de ces programmes sont des femmes.
Tiré de drovers.com – par Jennifer Shike – Publié le 8 mars 2022
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |
Cheyenne McEndaffer, directrice principale des services d’exportation à la US Meat Export Federation (USMEF), a aidé à former une nouvelle organisation pour aider à réseauter, encadrer et accroître l’implication des femmes du niveau d’entrée à la C-Suite.
« Nous avons des talents incroyables qui sortent de ces programmes. Et si vous regardez ces programmes, d’un point de vue démographique, je dirais qu’au moins la moitié ou la majorité de ces programmes sont des femmes », déclare Cheyenne McEndaffer. « Mais quand vous entrez dans certains secteurs ou industries, ils ne sont pas là. Je ne sais pas où ils sont allés.»
Cette organisation nouvellement formée, le Women’s Meat Industry Network, examine de plus près les idées fausses par rapport aux perceptions réelles et aux obstacles que l’industrie de la viande peut surmonter pour attirer et retenir les talents.
Le processus a commencé il y a environ trois ans lorsque Cheyenne McEndaffer a vu un collègue au Royaume-Uni organiser un groupe appelé Meat Business Women. Après quelques conversations initiales sur l’adhésion à ce groupe, elle a décidé que, compte tenu du caractère unique de l’industrie de la viande aux États-Unis, elle poursuivrait la création d’un groupe dans ce pays.
«Lorsque nous parlons de l’industrie de la viande aux États-Unis, l’industrie principale qui me vient à l’esprit est évidemment les installations d’abattage et de transformation, etc. Mais nous voulions aussi vraiment faire venir des groupes que nous ne verrions pas nécessairement (lors de nos conférences actuelles)».
«Nous avons des tonnes de conférences sur la viande, mais nous savions qu’il y avait des femmes dans toutes ces différentes communautés qui flottaient en quelque sorte dans leurs propres secteurs.»
L’objectif était de créer quelque chose qui réunissait l’industrie primaire, la vente au détail, la restauration, les écoles de boucherie, l’industrie connexe, les fournisseurs de produits chimiques aux usines, l’emballage et plus encore. L’idée a explosé à partir de là, dit-elle.
L’organisation a été lancée publiquement en janvier 2022 dans le but de ne pas reproduire ou dupliquer d’autres organisations. Le Women’s Meat Industry Network est axé sur le perfectionnement professionnel, le mentorat et le réseautage.
«Alors que nous avons commencé à parler et à obtenir des commentaires d’autres femmes de l’industrie, il y avait clairement un vide, où elles ont estimé qu’il n’y avait pas de communauté spécifique pour elles du côté de la viande», explique Cheyenne McEndaffer.
Pour elle, le succès ressemble à une communauté où les femmes peuvent poser des questions, demander des commentaires et recevoir du soutien pour rester dans l’industrie.
De plus, le groupe n’est pas réservé aux femmes. Par exemple, le portail de mentorat du groupe inclura certainement aussi les hommes.
« Mes deux principaux mentors à l’université avant de commencer à travailler étaient des hommes », dit-elle. «Nous ne voulons en aucun cas que ce soit une conversation exclusive. Nous inclurons cette expertise sous quelque forme que ce soit par le biais du mentorat, du développement technique et professionnel, des offres d’expertise, etc. Nous voyons vraiment cela comme un processus inclusif et collaboratif pour travailler ensemble.»
L’USMEF a été l’un des premiers sponsors de WMIN. Pour en savoir plus, visitez le site Web de WMIN à WMIN.org .
Source : https://www.drovers.com/news/industry/how-women-are-changing-us-meat-industry