Au 1er janvier 2022, l’inventaire des bovins dans les parcs d’engraissement américains était de 14,69 millions de têtes, en légère augmentation par rapport aux 14,67 millions de têtes il y a un an. Toutes les autres catégories du rapport USDA Cattle étaient en baisse, confirmant que l’industrie continue de liquider le nombre de bovins par rapport au pic cyclique de 2019.
Tiré de drovers.com – par Derrell Peel – Publié le 7 février 2022
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |
L’inventaire de tous les bovins et veaux était de 91,9 millions de têtes, en baisse de 2,0 % d’une année à l’autre. Le cheptel de vaches à viande, à 30,125 millions de têtes, était en baisse de 2,3% par rapport à il y a un an et de 4,9% au cours des trois années écoulées depuis le pic de 2019. La récolte de veaux de 2021 était de 35,09 millions de têtes, en baisse de 1,2 % d’une année sur l’autre et de 3,4 % par rapport au pic de récolte de veaux de 2018 pour ce cycle bovin.
Comment les stocks de parcs d’engraissement peuvent-ils être supérieurs aux niveaux d’il y a un an si la récolte de veaux a diminué au cours des trois dernières années? Le flux habituel de bovins d’engraissement au fil du temps suggère que les inventaires des parcs d’engraissement auraient dû culminer en 2020. Plusieurs facteurs expliquent ce délai entre la production de veaux et la production des parcs d’engraissement. La pandémie de 2020 a entraîné des placements retardés dans les parcs d’engraissement, ce qui a poussé les inventaires maximaux des parcs d’engraissement à 2021. Sur une base mensuelle, les inventaires des parcs d’engraissement ont culminé en février 2021.
Une moyenne mobile sur douze mois des stocks des parcs d’engraissement permet des comparaisons d’un mois à l’autre sans saisonnalité et montre que les stocks moyens des parcs d’engraissement ont culminé en juin 2021. Cependant, les stocks des parcs d’engraissement ont été très lents à décliner depuis lors et ont même légèrement augmenté à la fin de 2021.
La moyenne mobile sur douze mois des stocks de parcs d’engraissement au 1er janvier était en baisse d’à peine 0,49% par rapport au pic de juin. Comment cela peut-il être, et cela peut-il continuer ?
Les parcs d’engraissement ont certainement des incitatifs individuels pour garder les parcs d’engraissement aussi pleins que possible. L’utilisation de l’espace d’enclos et la capacité de l’usine d’alimentation sont des facteurs économiques importants. Des placements inattendus importants en novembre et décembre 2021 ont fait grimper légèrement les totaux mensuels des parcs d’engraissement à l’approche de 2022. Ces placements consistaient en grande partie en bovins d’engraissement légers, car c’est de plus en plus ce qui est disponible.
Les parcs d’engraissement ont emprunté sur l’avenir pour maintenir les stocks de parcs d’engraissement aussi élevés que possible jusqu’à présent ; et la capacité de le faire diminuera au cours des prochains mois. L’offre estimée de bovins d’engraissement, calculée à partir des stocks de bouvillons de plus de 500 livres au 1er janvier, d’autres génisses (non de remplacement) de plus de 500 livres et de veaux de moins de 500 livres, avec les stocks de parcs d’engraissement actuels soustraits, était de 25,54 millions de têtes, en baisse de 2,6 % année après année.
Les récents placements dans les parcs d’engraissement légers prendront plus de temps à se terminer et maintiendront les stocks des parcs d’engraissement pendant un certain temps, mais il n’y a tout simplement pas assez de bovins d’engraissement pour maintenir les stocks des parcs d’engraissement pendant trop de mois. Le rapport entre les stocks de parcs d’engraissement et l’offre de bovins d’engraissement est une mesure de l’intensité avec laquelle l’offre de bovins d’engraissement est utilisée. Ce ratio en pourcentage était de 57,5 % au 1er janvier, un niveau record pour cette mesure. En d’autres termes, le nombre de bovins dans les parcs d’engraissement représentait 57,5 % de l’offre de bovins d’engraissement disponibles ou, en d’autres termes, il n’y a que 1,74 tête de bovins d’engraissement disponibles pour remplacer le bétail actuellement dans les parcs d’engraissement.
Il s’agit de l’offre la plus faible jamais enregistrée de bovins d’engraissement dans les parcs d’engraissement. En l’absence de placements précoces importants dus à la sécheresse ou d’autres perturbations des marchés de bétail, les stocks de parcs d’engraissement devraient afficher une baisse beaucoup plus notable en 2022.
Source : https://www.drovers.com/news/beef-production/declining-feedlot-production-2022