Recherche américaine : l’état du consommateur actuel de bœuf

La pandémie COVID-19 a entraîné des changements dans les achats des consommateurs contrairement à tout ce que l’industrie a jamais connu. C’est pourquoi la National Cattlemen’s Beef Association, un contractant du Beef Checkoff, a cherché à mieux comprendre comment les consommateurs nationaux ont réagi à ces événements sans précédent et à déterminer quels comportements d’achat de produits alimentaires seront temporaires et lesquels peuvent être permanents, en particulier pour la catégorie du bœuf.

Tiré de drovers.com – Publié le 27 janvier 2021
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Les principaux points à retenir comprennent:

  • La commande en ligne pour les courses et la commande de repas est là pour rester;
  • Les consommateurs préparent plus de repas à la maison;
  • La demande de bœuf est restée forte à ce jour; et plus.

Téléchargez le document pour un aperçu de la façon dont les consommateurs nationaux ont réagi aux événements sans précédent de 2020 ainsi que des perspectives à long terme. 

Source : https://www.drovers.com/news/industry/research-highlights-state-current-beef-consumer