Préoccupations concernant les prix des bovins engraissés

La demande de bœuf étant forte, tant sur le marché intérieur que sur le marché d’exportation, les éleveurs et les parcs d’engraissement ont du mal à trouver de la force sur le marché des bovins engraissés. Alors que la réduction de choix a atteint 324,18 $ cette semaine et que les bénéfices des emballeurs ont bondi, le prix des bovins engraissés n’a pas augmenté de la même manière, laissant les parcs d’engraissement frustrés. Alors que les emballeurs voient des bénéfices entre 900 et 1000 dollars par tête, les parcs d’engraissement enregistrent enfin des bénéfices, même s’ils sont inférieurs à 100 dollars par tête.

Tiré de realagriculture.ca – par Shaun Haney – Publié le 23 mai 2021
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Au cours de la semaine du 10 mai, NCBA, R-CALF, US Cattlemen’s Association, American Farm Bureau, US National Farmers Union et Livestock Marketing Association se sont réunis à Phoenix pour discuter d’éventuelles solutions dirigées par les producteurs pour le détachement du prix des bovins engraissés de prix du bœuf en boîte.

Traditionnellement, ce groupe d’organisations n’a pas été sur la même longueur d’onde pour de nombreuses questions, c’est pourquoi de nombreux acteurs du secteur agricole ont qualifié la réunion d’historique et de «sans précédent».

«C’est une ligne rouge de frustration», a déclaré Colin Woodall, directeur général de la National Cattlemen’s Beef Association à Bloomberg .

Drovers a rapporté peu de temps après la réunion que les groupes pourraient avoir une déclaration commune proposant une ligne de conduite suggérée.

Les législateurs américains ont également pris note des préoccupations des producteurs de bœuf. Les sénateurs Jon Tester (D-MT) et Chuck Grassley (R-IA) ont lancé 50-14 , ce qui signifierait que pour ceux qui abattent plus de 125000 têtes de bétail chaque année, doivent acheter 50 pour cent de leur volume hebdomadaire d’abattage de bœuf en le marché ouvert ou «spot». De plus, ces animaux devraient être traités dans les 14 jours.

Le 20 mai, le sénateur Mike Rounds (R-SD) a comparu sur AgriTalk et a déclaré: «Nous devons élargir le nombre de personnes intéressées et préoccupées par ce qui se passe dans l’industrie de l’emballage de la viande. L’argent ne revient pas à l’exploitant de la vache veau ou du parc d’engraissement, quelque part au milieu, cet argent disparaît.»

Bloomberg a rapporté jeudi que l’administration Biden considérait les modèles de prix dans la transformation du bœuf comme une preuve que la concentration avait des effets néfastes sur la chaîne d’approvisionnement et l’Amérique rurale, a déclaré un haut responsable du département américain de l’Agriculture, sous couvert d’anonymat.

Beaucoup pensent que l’une des solutions est la programmation et la législation pour augmenter le nombre de petits conditionneurs régionaux, pour accroître la concurrence sur le marché au comptant. Lyndsey Smith de RealAgriculture a déclaré sur RealAg Radio le vendredi 21 mai: «Nous aimons le marché libre et la transparence, mais en même temps avec la consolidation et le pouvoir entre les mains d’une poignée de conditionneurs, le reste de l’industrie n’a pas de pouvoirs dans ce cas.

Dans une affaire potentiellement connexe, en raison du calendrier, JBS a décidé de quitter NCBA tel que rapporté par Agri-Pulse .

Le vendredi 21 mai, sur AgriTalk Free For All, le panel (qui comprend moi-même) a discuté de la réunion du groupe bœuf et de la complexité des solutions, ce qui a créé un bras de fer entre une action rapide ou une analyse plus approfondie pour éviter des conséquences involontaires.

Source : https://www.realagriculture.com/2021/05/traditional-beef-foes-meet-to-discuss-concerns-over-fed-cattle-pricing/