Perspectives de rendement net des bovins d’engraissement pour 2022

En raison des prix des bouvillons d’engraissement relativement élevés, les rendements nets des bovins d’engraissement ont terminé 2021 sur une note positive. Ces rendements nets positifs se poursuivront-ils en 2022 ? Cet article examine le coût d’alimentation du gain, les prix d’équilibre et les estimations de rendement net pour 2021, et fournit des projections pour la première moitié de 2022.

Tiré de farmdocdaily.illinois.edu– par Michel Langemeier – Publié le 7 janvier 2022
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Plusieurs sources de données ont été utilisées pour calculer les rendements nets. Le gain quotidien moyen, la conversion alimentaire, les jours d’alimentation, le poids, le poids et le coût d’alimentation du gain ont été obtenus à partir des numéros mensuels du bulletin Focus on Feedlots. Les prix à terme du maïs et les taux de conversion alimentaire saisonniers ont été utilisés pour projeter le coût d’alimentation du gain pour les prochains mois. Les rendements nets ont été calculés en utilisant le coût d’alimentation du gain provenant des numéros mensuels de Focus on Feedlots, les prix des bovins d’engraissement et les prix des bovins d’engraissement rapportés par le Livestock Marketing Information Center (LMIC) et les taux d’intérêt de la Federal Reserve Bank de Kansas City.

Coût d’alimentation du gain

La figure 1 illustre le coût d’alimentation mensuel du gain de janvier 2011 à décembre 2021. Les estimations pour novembre et décembre 2021 représentent des projections. Le coût d’alimentation du gain était en moyenne d’environ 100 $ par quintal en 2021, allant d’un minimum de 82,28 $ en janvier à 109,54 $ en octobre. Les prix du maïs relativement élevés maintiendront probablement le coût du gain alimentaire au cours des six prochains mois au-dessus de 100 $ le quintal. Le coût d’alimentation du gain pour le premier trimestre de 2022 devrait varier de 104 $ à 107 par quintal. Pour le deuxième trimestre de 2022, le coût d’alimentation du gain devrait varier de 100 $ à 104 $ par quintal, le plus gros coût d’alimentation du gain se produisant en avril. Le coût d’alimentation inférieur du gain pour mai et juin n’est pas dû à des projections de prix du maïs plus faibles. 

Le coût d’alimentation du gain est sensible aux changements dans les conversions alimentaires, les prix du maïs et les prix de la luzerne. Une analyse de régression a été utilisée pour examiner la relation entre le coût alimentaire du gain et la conversion alimentaire, les prix du maïs et les prix de la luzerne. Les résultats sont les suivants : chaque augmentation de 0,10 de la conversion alimentaire augmente le coût d’alimentation du gain de 1,20 $ par quintal, chaque augmentation de 0,10 $ par boisseau des prix du maïs augmente le coût d’alimentation du gain de 0,88 $ par quintal, et chaque augmentation de 5 $ par tonne des prix de la luzerne augmente le coût d’alimentation du gain de 0,45 $ par quintal.

Ratio des prix de l’engraissement aux bovins d’engraissement

Le ratio des prix des bovins d’engraissement aux prix des bovins d’engraissement depuis janvier 2011 est illustré à la figure 2. Depuis janvier 2011, ce ratio était en moyenne de 1,22. Le rapport entre le prix de l’engraissement et le prix de l’engraissement était d’un écart-type en dessous (au-dessus) de cette moyenne pendant 18 (19) mois depuis janvier 2011. Le rendement net moyen pour les mois au cours desquels le rapport était inférieur à un écart-type de la moyenne était de 118 $ par tête. En revanche, la perte moyenne pour les mois où le ratio était supérieur à un écart type était de 265 $ par tête. Le ratio moyen pour les 19 mois avec un ratio de prix d’engraissement au prix d’alimentation supérieur à un écart type de la moyenne à long terme était de 1,49. Le ratio bovins d’engraissement/bovins engraissés était en moyenne de 1,24 et 1,17 aux premier et deuxième trimestres de 2021, et de 1,13 et 1,09 aux troisième et quatrième trimestres. Ainsi, depuis le premier trimestre de 2021, le ratio des prix des aliments pour animaux sur les prix des aliments pour animaux est inférieur à la moyenne à long terme. Cette tendance devrait se poursuivre au cours de la nouvelle année. Le ratio projeté des prix des bovins d’engraissement sur les bovins d’engraissement pour la première moitié de 2022 devrait se situer entre 1,15 et 1,20.

Perspectives de rendement net

Les rendements nets mensuels des bouvillons à l’engraissement de janvier 2011 à décembre 2021 sont présentés à la figure 3. Il est important de noter que les rendements nets ont été calculés en utilisant les mois de clôture plutôt que les mois de placement, et que les estimations pour novembre et décembre 2021 sont des projections. Les pertes nettes au premier trimestre et au deuxième trimestre de cette année se sont élevées en moyenne à 81 $ et 31 $, respectivement. La perte au deuxième trimestre était principalement attribuable aux coûts des aliments pour animaux relativement élevés, car, comme indiqué ci-dessus, le ratio des bovins d’engraissement aux bovins d’engraissement était inférieur à la moyenne à long terme au cours de ce trimestre. Les pertes au troisième trimestre s’élevaient en moyenne à 56 $ par tête. Les rendements nets moyens devraient être d’environ 30 $ par tête au quatrième trimestre de 2021, allant d’une perte de 13 $ en octobre à un rendement net de 56 $ en novembre.

Les prix d’équilibre historiques et d’équilibre pour les dix dernières années, ainsi que les prix d’équilibre projetés jusqu’en décembre 2021, sont illustrés à la figure 4. Les prix d’équilibre pour les premier et deuxième trimestres de 2021 étaient en moyenne d’environ 119 $ et 122 $ par quintal. Les prix d’équilibre moyens pour le troisième trimestre et le quatrième trimestre étaient d’environ 125 $ et 130 $, respectivement. En raison des prix d’alimentation relativement plus élevés, les prix d’équilibre pour les premier et deuxième trimestres de 2022 devraient varier de 134 $ à 137 $. La combinaison de ces prix d’équilibre avec les projections des prix des bovins d’engraissement du Livestock Marketing Information Center (LMIC) entraîne des pertes attendues au premier trimestre et de petits rendements nets positifs au deuxième trimestre de 2022. En raison de l’incertitude liée à l’environnement de marché actuel, notre des mises en garde s’appliquent à ces projections.

Conclusions

Cet article traite des tendances récentes du coût de l’engraissement du gain, du ratio des prix à l’engraissement et des prix à l’engraissement, des prix d’équilibre et des rendements nets des bovins à l’engraissement. Les pertes moyennes de bovins à l’engraissement en 2021 ont été estimées à environ 35 $ par tête. Les projections actuelles du seuil de rentabilité et des prix des bovins d’engraissement suggèrent que les rendements nets seront similaires à ceux de 2021 au premier trimestre de 2022, et plus proches des seuils de rentabilité au deuxième trimestre de 2022.

Source : https://farmdocdaily.illinois.edu/2022/01/cattle-finishing-net-returns-prospects-for-2022.html