Onze façons d’éviter les déchets d’aliments cet hiver

La récolte, le stockage et la livraison des rations d’hiver d’un troupeau de viande bovine représentent les dépenses les plus importantes pour la plupart des opérations. Même de petites améliorations dans un système d’alimentation d’hiver peuvent entraîner des économies significatives sur les coûts d’alimentation.

Tiré de beefresearch.ca – Publié le 26 novembre 2020
| Traduction et adaptation libre par la rédaction |

Peu importe le système d’alimentation hivernale utilisé, des pertes importantes de déchets d’aliments peuvent se produire. La détérioration, la moisissure, le piétinement et les conditions météorologiques ne sont que quelques exemples de la façon dont les pertes peuvent se produire.

En plus des frais liés à la perte d’aliments, les exploitations vache-veau peuvent subir des pertes de reproduction importantes dues à des aliments gâtés ou de mauvaise qualité, tels que des vaches qui ne se reproduisent pas la saison de reproduction suivante et de mauvaises performances des veaux.

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Les tests d’alimentation peuvent être la première étape vers une utilisation efficace des aliments stockés. Une fois qu’un plan est en place basé sur les résultats des tests d’alimentation, l’optimisation de la consommation de l’aliment en limitant la détérioration et le gaspillage est une étape logique.

Comment limiter les déchets d’ensilage

La réduction des déchets d’ensilage commence sur le terrain, déclare Les Halliday, PhD, spécialiste du bœuf au ministère de l’Agriculture et des Terres de l’Île-du-Prince-Édouard. Voici les meilleurs conseils de Les pour réduire les déchets d’ensilage:

  • Utilisez des presses à balles avec des couteaux. Les dit que le hachage grossier permet un emballage plus serré du fourrage dans la balle, ce qui entraîne moins d’air et une densité 10 à 15% plus élevée, ce qui signifie moins de balles à envelopper. L’herbe hachée dans l’ensilage en balles subira également une fermentation plus rapide et plus efficace que dans l’ensilage en balles ordinaire. À la sortie de l’alimentation, les bovins peuvent accéder plus facilement à l’ensilage haché, ce qui entraîne une consommation plus élevée et moins de déchets, cependant, Les Halliday prévient que si les balles sont trop serrées, cela peut empêcher les bovins de manger physiquement le fourrage et les fatiguer.

Lorsque vous enroulez des balles d’ensilage en rangées, assurez-vous que les balles sont de taille et de forme uniformes. L’emballage de balles de même taille réduira les grandes poches d’air qui peuvent se former lorsque les balles ne sont pas cohérentes. Il suggère également fortement: «si vous essayez de réduire vos coûts n’importe où, ne laissez pas ce soit votre plastique.» L’enveloppe en plastique autour des balles d’ensilage crée une barrière contre l’oxygène qui est essentielle pour une bonne production d’ensilage. Sans une couverture adéquate, même un petit trou (comme celui des rongeurs ou des chats de grange) peut entraîner une détérioration due à la moisissure.

  • Si vous stockez de l’ensilage haché dans un système de trémie, la densité de l’emballage et un joint étanche à l’air sont essentiels. Les dit qu’une densité d’emballage plus élevée peut être obtenue en utilisant un rouleau de compactage d’ensilage qui peut augmenter la densité d’emballage jusqu’à 2 livres supplémentaires de matière sèche par pied cube.
  • Double sceller les couchettes ou utiliser des barrières à oxygène . Le plastique à double étanchéité ou barrière à l’oxygène a donné des résultats positifs pour réduire la détérioration des couchettes.
  • Maintenez une face de couchette d’ensilage lisse pour réduire la détérioration secondaire. Une face de couchette inégale, causée par le retrait des aliments, peut entraîner une infiltration d’air (oxygène) importante qui réveille les microbes qui commencent à utiliser des nutriments (sucres, acides d’ensilage et protéines), ce qui conduit à la production de dioxyde de carbone. , ammoniac et autres gaz. Cela peut également entraîner la croissance de moisissures, de levures et de certaines bactéries pathogènes.

Comment réduire les déchets dans le foin sec

Selon Duane McCartney, chercheur à la retraite sur les systèmes fourrage-bœuf à Lacombe, en Alberta, limiter les déchets dans le foin sec commence également sur le terrain.

  • Lorsque vous coupez du foin, réglez votre tondeuse sur le réglage le plus large. Cela permettra un temps de séchage plus court, des pertes respiratoires plus faibles, une teneur en sucre plus élevée et une énergie plus digestible. Il améliore également la fermentation et réduit la probabilité de dommages causés par la pluie.
  • Lors du stockage des balles , disposez-les de manière à permettre une circulation d’air suffisante.  Là où les balles se touchent, l’humidité peut s’accumuler, ce qui peut entraîner des pertes de détérioration. Duane suggère également que les balles soient stockées dans une zone bien drainée.
  • Évaluer les restes de balles de foin et de paille qui pourraient devoir être réarrangés pour s’assurer qu’il y a un espace d’air suffisant autour de toutes les balles. Sinon, la pluie d’été s’infiltrera dans les balles et la détérioration en résultera.
  • Lorsque vous nourrissez des fourrages dans des mangeoires à balles rondes, assurez-vous que chaque vache a suffisamment d’espace au mangeoire pour réduire la concurrence et minimiser les piétinements. Duane dit qu’il a observé le moins de gaspillage dans les mangeoires à balles rondes à cône conique.
  • Évitez de nourrir les fourrages stockés directement sur le sol si possible.

Évitez de nourrir les fourrages stockés directement sur le sol si possible.  Qu’il s’agisse d’ensilage haché ou de balles rondes enroulées sur la neige, les pertes d’aliments peuvent varier de 23 à 26%. Duane suggère qu’une couchette d’alimentation portable peut être une meilleure option pour réduire le gaspillage d’aliments.

  • Le pâturage en andain peut être une méthode efficace pour nourrir le bétail; cependant, il faut planifier pour minimiser le gaspillage d’aliments. Duane suggère que le bétail soit clôturé en une petite section qui peut être nettoyée idéalement en trois jours. Le fait de ne pas clôturer des sections pour le pâturage en andain peut entraîner un régime alimentaire déséquilibré et un risque d’acidose. L’accessibilité des andains pour le bétail peut également devoir être abordée. Pour ouvrir des zones en période de forte neige, un tracteur peut être conduit sur l’andain ou une lame utilisée pour déplacer la neige hors de l’andain. Il est également important de fournir un abri adéquat, que ce soit au moyen d’abris naturels ou de brise-vent portables, pour empêcher le bétail de se coucher dans les aliments.

Quel que soit le style d’alimentation hivernale, travailler continuellement pour réduire le gaspillage d’aliments et minimiser la perte de nutriments protège le gros investissement de votre ferme dans le fourrage stocké.

Source : http://www.beefresearch.ca/blog/eleven-ways-to-avoid-feed-waste-this-winter/